Mi kredas, ke ĉiuj, kiuj trinkas viskion, havas tian sperton: kiam mi unue eniris la mondon de viskio, mi estis alfrontita kun vasta maro de viskio, kaj mi ne sciis de kie komenci. Tondro ”.
Ekzemple, la viskio estas multekosta aĉeti, kaj kiam vi aĉetas ĝin, vi trovas, ke vi ne ŝatas ĝin, aŭ eĉ sufokis larmojn kiam vi trinkas ĝin. Estas sennombraj ekzemploj pri tio. ankaŭ estingos sian pasion por viskio.
Ĉu vi volas aĉeti viskion por dekduoj da dolaroj?
Por niaj laboristoj, komence, ni certe volis provi viskiojn kun pli malaltaj prezoj kiel eble, kiel Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, ktp. Ni povas komenci per kelkaj dekduoj da juanoj, kio estas tre ekscita.
Se ĝi devas ŝpari la buĝeton, tiam ne estas problemo trinki ĉi tiujn, sed se ĝi kultivas nian intereson pri viskio, tiam ni devas aĉeti atente, nur imagu, lasu amikon, kiu ne kutimas trinki viskion/spiriton, trinki ĉi tiujn viskojn, krom senti "fortan" kaj "rapidi", mi timas, ke malfacilas senti iun alian guston.
Ĝenerale, ĉi tiu speco de viskio, kiu estas tro "enirnivela" inklinas kaŭzi la ŝercan senton de la kruda vino kaj alkoholan punecon pro nesufiĉa maljuniĝanta tempo, kaj la ĝenerala ekvilibro estas relative malriĉa. Kvankam estas irlandaj viskioj (kiel Tullamore), kiuj estas tre "puraj" kaj "ekvilibraj" post triobla distilado, pli multaj el ili estas la nigra etikedo de Jack Daniel, kiu estas tre malglata kaj fuma. Signife ”malaltaj jaroj.
Liqour -vitra botelo
Precipe mi memoras vidi antaŭ ol iuj amikoj eniĝis en la kavon ĉar la "grandaj uloj" diris, kiel riĉa estas la gusto de viskio. Ĉar estas multaj fruktoj kaj desertoj en diversaj vinaj recenzoj, ili erare opinias, ke viskio estas tre "frukta vino", dum ili tute ignoras la fakton, ke ĝi estas spirito kun alkohola enhavo de 40 aŭ pli.
Nur imagu teni ĉi tiujn atendojn, malfermi botelon da ruĝa kvadrato, kaj ne ekzistas frukto en unu buŝo, ĝi estas ĉio fuma, kaj laŭ la vojo, vi ankaŭ timas la forton de la spiritoj, kaj estas alta probablo, ke vi estos persvadita rekte forlasi.
Necesas iom da tempo por gustumi la guston. Kiam ni alkutimiĝas al trinkado, ni nature lernos kiel "filtri" la guston de alkoholo por "ĝui" tiujn gustojn, sed komence nia atento ofte estas tute absorbita de la alkoholo. Ĝuste tiel relative parolante, malmultekostaj vinoj estas pli sekaj en la korpo kaj povas esti malfacile enireblaj, la frukta aromo estas pli subpremita, kaj estas pli malfacile ricevi pozitivajn reagojn, ke "mi trinkis ĉi tiun bongustan guston".
Vitra botelo
Ĉu vi ŝatus provi barelan forton?
Kvankam barel-fortika viskio estas la plej ŝatata de multaj entuziasmuloj, mi persone pensas, ke barela forto estas vino kun tro evidenta personeco, kaj ne rekomendas ke Xiaobai provu ĝin facile.
Cask -forto rilatas al viskio kun la alkohola forto de la originala barelo. Ĉi tiu speco de viskio estas finita en kverkaj bareloj post maturiĝo, sen diluo kun akvo, ĝi estas rekte enboteligita kun la alkohola forto en la barelo. Pro ĝia alta alkohola enhavo, la aromo de la vino estos pli intensa, tre serĉata de ĉiuj.
Prenu la bone ricevitan Springbank Genting 12-jaran barelan forton kiel ekzemplon. Ĝia alkohola enhavo ĉirkaŭ 55% donas al ĝi glatan kreman kaj fruktan guston, kaj ĝi ankaŭ havas bonan mildan turban fumon. ekvilibro. Tamen, la pli alta enhavo de alkoholo ankaŭ reduktas la facilecon de trinkado de viskio laŭ tio, alportante pli altan "sojlon", kiu ne estas tre amika al Xiaobai.
Krome, se la whisky -gustuma sistemo ne estis establita, ĝi eble ne povos distingi tiom da subtilaj gustoj samtempe.
Se vi renkontas amikon, kiu interesiĝas pri turba viskio kaj elektas la 10-jaran barelan forton de Laphroaig, la personeco estas evidenta, kaj la forta turba gusto per la alta alkohola barela forto, via lango povas esti tuŝita de la forta turba gusto kaj subpremita per la stimulo de alta alkoholo, estas neeble distingi la muelilon de la ŝelo.
Ĉu vi volas aĉeti "konatan" altprezan vinon?
Ĉar ne rekomendas aĉeti viskion tro malmultekostan, ĉu mi povas aĉeti iom da konata altvalora vino?
Pri ĉi tiu afero, se viaj financoj estas relative abundaj, tiam ĉi tio kompreneble ne estas problemo, sed se via financa situacio ne permesas vin aĉeti kaj aĉeti sen iuj ajn skrupuloj, tiam vi eble devos pripensi ĉi tiun aferon zorge.
Iuj altkostaj vinoj estas tre glataj en la buŝo, kaj povas esti ebriaj el ĝia "alta vintage", negrave kia grado. Sed estas iuj altkostaj vinoj, kiujn homoj amas pro siaj unikaj gustoj, aŭ ĉar ili estas tiel inkluzivaj kaj diversaj. Kiel menciite antaŭe, por Xiaobai, la nivelo-saltado povas esti tro granda, kaj estas neeble distingi miksitan vinon kun alta vintage/bone miksita vino.
Alia kialo estas, ke Xiaobai ne povos juĝi la premian nivelon bone, kaj estas pli verŝajne aĉeti impulsajn aĉetojn post vidi la rezultojn de merkatado ĉar li ne scias la "prezon", kiun ĉi tiuj vinoj "devus havi."
Plie, ĉar ĝi estas familiara vino, Xiaobai pli probable fidas tro multe de la taksado de aliaj. Kvankam la taksadoj de multaj WEI -amikoj estas relative objektivaj, sed en la fina analizo, ĉi tiuj estas subjektivaj komentoj. Ajna viskio, nur post trinkado de ĝi persone, vi povas scii, ĉu ĝi taŭgas por vi.
Se vi aŭskultas tion, kion ĉiuj diras, elspezu multan monon sur multekostan botelon kaj trovas, ke vi ne estas tiel kontenta kiam vi prenas gluton, tiam ĉi tiu sento de perdo eble fariĝos obstaklo por aĉeti botelon da viskio.
Ĉu vi volas provi dividi botelojn?
Inter viskiaj amantoj, multaj homoj provos dividi botelojn. Ĉu ĝi taŭgas por Xiaobai?
Ĉi tie, mi persone pensas, ke ĝi aplikeblas. Post ĉio, necesas multe da tempo por trinki la tutan botelon da vino. Se vi renkontas ion, kio ne plenumas vian guston, ĝi daŭros pli longe. Se ni elektas dividi la botelon, ni bezonos malpli da komenca kapitalo, kaj eĉ se ni paŝas tondron, ni ne sentos nin tiel afliktitaj.
Precipe tiuj konataj altvaloraj vinoj menciitaj supre, se vi vere sentas, ke "ĉar mi ne trinkis la nomojn kaj specojn de vinoj, kiujn pasantoj konas, do mi embarasas diri, ke mi lernas trinki viskion", tiam mi akumulas post iom da scio pri tio, ĉu ĉi tio devas ke ĉi tio devas ke ĉi tio devas ke ĉi tio devas esti, ĉu vi devas enspezi, ĉu vi devas enspezi, ĉu vi devas enspezi, ĉu vi devas enspezi, ĉu vi devas enspezi, ĉu vi devas enspezi, ĉu vi devas enspezi, ĉu vi devas enspezi, ĉu vi devas enspezi, ĉu vi devas enspezi, ĉu ĉi tio devas ke ĉi tio pagu, ĉu ĉi tio devas ke ĉi tio devas eĉ ĉi tion. ĝi aŭ ne. Aĉetu la tutan botelon.
Ĉu mi rezignu ĉi tiun distilejon kiam mi trinkas viskion, kiun mi ne ŝatas?
En multaj kazoj, la multaj produktoj en la produkta linio de vinfarejo estas ĉiam rilataj per iom da "sango", do povas esti granda simileco en gusto. Tamen, vinfarejo ankaŭ povas havi multoblajn malsamajn produktajn liniojn, aŭ tre malsamajn rezultojn pro la malsamaj miksaj kialoj uzataj.
Ekzemple, la gusto de pluraj produktaj linioj sub Buchlady estas tre malsama.
Laddie similas al la koloro de la botelo, tre malgranda kaj freŝa, kaj kvankam Port Charlotte kaj Octomore estas alta turbo, la alta graso de Portia kaj la turbo sur la vizaĝo de la turba monstro, la sento de eniro estas tre malsama.
Simile, Laphroaig 10 jarojn kaj lore, kvankam ili povas gustumi sian sangan rilaton, sed la sento alportita de la eniro estas tute alia.
Do mi persone sugestas, ke amikoj ne rezignu vinfarejon ĉar ili ne ŝatas la guston de regula vino. Vi povas doni al ĝi pli da ŝancoj per dividado de boteloj aŭ gustumaj kunsidoj, kaj trakti ĝin kun pli malferma menso, por ne maltrafi multajn belajn gustojn.
Ĉu estas facile aĉeti falsan viskion?
Tradiciaj falsaj vinoj estas ĉefe replenigitaj per aŭtentikaj boteloj, aŭ imitaĵoj de vinaj etikedoj de interne al la ekstero. Persone, mi pensas, ke la situacio kun falsa vino estas multe pli bona nun. Kvankam ĝi ne signifas, ke ne ekzistas, sed iuj gravaj vendaj platformoj de viskio estas ankoraŭ tre striktaj rilate al kanaloj kaj fideleco.
Sed ankaŭ estis nova limtempo en la pasintaj du jaroj, tio estas "fiŝkaptado en ĝenataj akvoj". La unua por porti la brunon estas la pseŭdo-japana. Pro la dispozicioj de skota juro, ununura malta viskio nur povas esti eksportita post enboteligo, ne en kverkaj bareloj aŭ en pogranda, sed miksita viskio ne limiĝas al tio, do iuj distilejoj importas skotan aŭ kanadan viskion. Whisky en pogranda, miksita en Japanio kaj enboteligita, aŭ maljuniĝinta en gustajn kazojn, poste surmetis la japanan viskion.
Kion komencantoj povas trinki?
Persone, kiam ni nur komencas, ni povas elekti iujn bazajn ununurajn malt -viskiojn, kiuj estas alte taksataj de Wei -amikoj por komenci, kiel la malpeza kaj flora Glenfiddich 15 -jaraĝa, kaj la Balvenie 12 -jaraj duoblaj bareloj kun riĉaj sekigitaj fruktoj, dolĉaj kaj bonodoraj. La riĉa Dalmore 12 jarojn, kaj la riĉa kaj varma Taisca ŝtormo.
Ĉi tiuj kvar modeloj estas tre glataj, komfortaj por eniri, kaj samtempe atingeblaj, do mi persone pensas, ke ili tre taŭgas por komencantoj.
La unuaj tri estas famaj pro sia dolĉeco, mildeco, riĉaj tavoloj, kaj longa postgusto. Eĉ amikoj, kiuj ne kutimas trinki spiritojn, povas estimi ĝian riĉecon kaj facilecon trinki.
Tasca Ŝtormo estas la reprezentanto de fumita viskio. Kvankam la fumita turbo sonas iom forte, ĝi odoras kiel fumo kaj spicoj, sed la eniro estas tre glata. Mi kredas, ke kiam vi trinkos ĝin, vi tuj trinkos ĝin. sperto.
Fakte, dirinte tiom, la plej grava afero por viskio-novulo estas lerni pli pri viskio, aŭskulti la koncernan sperton de aliaj viskiaj amantoj, kaj havi konstantan kaj kuraĝan koron esplori (kompreneble necesas iom da mono), la tiel nomata bofilino de multaj jaroj fariĝis bopatrino. Kiel iom blanka, vi unu tagon fariĝos granda estro, kiu konas viskion!
Mi deziras al vi feliĉan trinkaĵon, hurao!
Afiŝotempo: Nov-07-2022