sovaĝaj fruaj vinberoj
Ĉi -somera varmego malfermis la okulojn de multaj altrangaj francaj vinistoj, kies vinberoj maturiĝis frue en brutala maniero, devigante ilin komenci elekti semajnon ĝis tri semajnoj pli frue.
François Capdellayre, prezidanto de la Dom Brial Winery en Baixa, Pyrénées-Orientales, diris: "Ni ĉiuj estas iomete surprizitaj, ke la vinberoj maturiĝas tre rapide hodiaŭ ol en la pasinteco."
Kiel surprizite de multaj kiel François Capdellayre, Fabre, prezidanto de la induloj de la Vigneronoj, komencis elekti blankajn vinberojn la 8an de aŭgusto, du semajnojn pli frue ol jaron antaŭe. La varmego akcelis la ritmon de plantokresko kaj daŭre influis ĝiajn vitejojn en Fitou, en la Departemento de Aude.
"La temperaturo tagmeze estas inter 36 ° C kaj 37 ° C, kaj la temperaturo nokte ne falos sub 27 ° C." Fabre priskribis la nunan veteron kiel senprecedencan.
"Dum pli ol 30 jaroj, mi ne komencis elekti la 9an de aŭgusto," diras kultivisto Jérôme Despey en la fako Hérault.
sovaĝaj fruaj vinberoj
Ĉi -somera varmego malfermis la okulojn de multaj altrangaj francaj vinistoj, kies vinberoj maturiĝis frue en brutala maniero, devigante ilin komenci elekti semajnon ĝis tri semajnoj pli frue.
François Capdellayre, prezidanto de la Dom Brial Winery en Baixa, Pyrénées-Orientales, diris: "Ni ĉiuj estas iomete surprizitaj, ke la vinberoj maturiĝas tre rapide hodiaŭ ol en la pasinteco."
Kiel surprizite de multaj kiel François Capdellayre, Fabre, prezidanto de la induloj de la Vigneronoj, komencis elekti blankajn vinberojn la 8an de aŭgusto, du semajnojn pli frue ol jaron antaŭe. La varmego akcelis la ritmon de plantokresko kaj daŭre influis ĝiajn vitejojn en Fitou, en la Departemento de Aude.
"La temperaturo tagmeze estas inter 36 ° C kaj 37 ° C, kaj la temperaturo nokte ne falos sub 27 ° C." Fabre priskribis la nunan veteron kiel senprecedencan.
"Dum pli ol 30 jaroj, mi ne komencis elekti la 9an de aŭgusto," diras kultivisto Jérôme Despey en la fako Hérault.
Pierre Champetier de la Ardèche diris: "Antaŭ kvardek jaroj, ni nur komencis elekti ĉirkaŭ la 20 -an de septembro. Se la vinberĝardeno malhavas akvon, ĝi sekiĝos kaj ĉesos kreski, tiam ĉesu liveri nutraĵojn, kaj kiam la temperaturo superas 38 gradojn Celsius, la vinberoj povas al alkoholo kaj pli alte al alkoholo, kaj la varmego, kaj plialtiĝos kaj plialtiĝos kaj plialtiĝos kaj pli altiĝas."
Pierre Champetier diris, ke estas "tre bedaŭrinde", ke varma klimato igis fruajn vinberojn pli oftaj.
Tamen estas ankaŭ iuj vinberoj, kiuj ne renkontis la problemon de frua maturiĝo. Por la vinberoj, kiuj faras Hérault ruĝan vinon, la elekta laboro ankoraŭ komenciĝos komence de septembro en antaŭaj jaroj, kaj la specifa situacio varias laŭ la precipitaĵo.
Atendu la resalton, atendu la pluvon
Vinberĝardenoj esperas akran resalton en vinberproduktado malgraŭ la varmego englutanta Francion, supozante ke pluvoj en la dua duono de aŭgusto.
Laŭ Agreste, la statistika agentejo respondeca pri prognozado de vinproduktado ĉe la Ministerio pri Agrikulturo, ĉiuj vitejoj tra Francio komencos elekti komence de ĉi tiu jaro.
Datumoj publikigitaj la 9an de aŭgusto montris, ke Agreste atendas, ke produktado estos inter 4,26 miliardoj kaj 4,56 miliardoj da litroj ĉi -jare, ekvivalenta al akra resaltado de 13% al 21% post malriĉa rikolto en 2021. Se ĉi tiuj ciferoj estas konfirmitaj, Francio reakiros la mezumon de la pasintaj kvin jaroj.
"Tamen, se la senpluveco kombinita kun la alta temperaturo daŭras en la vinbero -elektan sezonon, ĝi eble influos la resalton de produktado." Agreste atentigis singarde.
Mastro -posedanto kaj prezidanto de la Nacia Profesia Asocio Cognac, Villar diris, ke kvankam la frosto en aprilo kaj la hajlo en junio estis malfavora por vinberkultivado, la amplekso estis limigita. Mi certas, ke estos pluvo post la 15a de aŭgusto, kaj la elektado ne komenciĝos antaŭ la 10a aŭ 15a de septembro.
Burgonjo ankaŭ atendas pluvon. "Pro la sekeco kaj manko de pluvo, mi decidis prokrasti la rikolton dum kelkaj tagoj. Nur 10mm da akvo sufiĉas. La sekvaj du semajnoj estas gravegaj, "diris Yu Bo, prezidanto de la Federacio Burgonjo.
03 Tutmonda Varmiĝo, estas tuje trovi novajn variojn de vinberoj
Franca Amaskomunikilaro "France24" raportis, ke en aŭgusto 2021, la franca vinindustrio formulis nacian strategion por protekti vinberĝardenojn kaj iliajn produktadajn areojn, kaj la ŝanĝoj estis elminitaj de tiam.
Samtempe, la vinindustrio ludas gravan rolon, ekzemple en 2021, la eksporta valoro de franca vino kaj spiritoj atingos 15,5 miliardojn da eŭroj.
Natalie Orat, kiu studis la efikojn de tutmonda varmiĝo sur vitejoj dum jardeko, diris: "Ni devas profiti la diversecon de vinberoj. Estas ĉirkaŭ 400 vinberoj en Francio, sed nur triono el ili estas uzataj. 1. La granda plimulto de vinberoj estas forgesita pro esti tro malalt-profita. El ĉi tiuj historiaj varioj, iuj eble pli taŭgas por la vetero en la venontaj jaroj. “Iuj, precipe de la montoj, maturiĝas poste kaj ŝajnas esti precipe sekaj toleremaj. “
En Isère, Nicolas Gonin specialiĝas pri ĉi tiuj forgesitaj vinberoj. "Ĉi tio permesas al ili konekti kun lokaj tradicioj kaj produkti vinojn kun reala karaktero," por li, kiu havas du avantaĝojn. "Por kontraŭbatali klimatan ŝanĝon, ni devas bazi ĉion sur diverseco. ... Tiel ni povas garantii produktadon eĉ en frosto, sekeco kaj varma vetero. "
Gonin ankaŭ laboras kun Pierre Galet (CAAPG), la Alpa Vitejo-Centro, kiu sukcese re-listigis 17 el ĉi tiuj vinberoj en la Nacian Registron, necesan paŝon por replantado de ĉi tiuj varioj.
"Alia eblo estas iri eksterlanden por trovi vinberojn, precipe en Mediteraneo," Natalie diris. "En 2009, Bordeaux establis provan vinberĝardenon kun 52 vinberoj el Francio kaj eksterlande, precipe ĝi estas Hispanio kaj Portugalio por taksi sian potencialon."
Tria eblo estas hibridaj varioj, genetike modifitaj en la laboratorio por pli bone rezisti sekecon aŭ froston. "Ĉi tiuj krucoj estas efektivigitaj kiel parto de kontrolo de malsano, kaj esplorado pri kontraŭbatalado de sekeco kaj frosto estis limigita," diris la spertulo, precipe konsiderante la koston. "
La vinindustrio -ŝablono spertos profundajn ŝanĝojn
Aliloke, kultivistoj de vinindustrio decidis ŝanĝi la skalon. Ekzemple, iuj ŝanĝis la densecon de siaj intrigoj por redukti la bezonon de akvo, aliaj pripensas uzi purigitan akvujon por nutri siajn irigaciajn sistemojn, kaj iuj kultivistoj metis sunajn panelojn sur la vitejojn por teni la vitejojn en la ombro ankaŭ povas generi elektron.
"Kultivistoj ankaŭ povas konsideri translokigi siajn plantejojn," Natalie sugestis. “Dum la mondo varmiĝas, iuj regionoj fariĝos pli taŭgaj por kreskantaj vinberoj.
Hodiaŭ estas jam malgrand-skalaj individuaj provoj en Bretonujo aŭ Haute France. Se financado disponeblas, la estonteco aspektas promesplena dum la sekvaj jaroj, "diris Laurent Odkin de la Franca Instituto de Vine kaj Vino (IFV).
Natalie konkludas: "Antaŭ 2050, la kreskanta pejzaĝo de la vinindustrio ŝanĝiĝos draste, depende de la rezultoj de provoj nuntempe efektivigitaj tra la lando. Eble Burgonjo, kiu uzas nur unu vinberan varion hodiaŭ, estos en la estonteco multnombraj variaĵoj, kaj en aliaj novaj lokoj, ni eble vidos novajn kreskantajn areojn. "
Afiŝotempo: Sep-02-2022