sovaĝaj fruaj vinberoj
Ĉi-somera varmego malfermis la okulojn de multaj altrangaj francaj vinkultivistoj, kies vinberoj frue maturiĝis en brutala maniero, devigante ilin komenci pluki semajnon ĝis tri semajnojn pli frue.
François Capdellayre, prezidanto de la vinfarejo Dom Brial en Baixa, Pyrénées-Orientales, diris: "Ni ĉiuj estas iomete surprizitaj, ke la vinberoj maturiĝas tre rapide hodiaŭ ol en la pasinteco."
Same surprizite de multaj kiel François Capdellayre, Fabre, prezidanto de la Vignerons indépendants, komencis pluki blankajn vinberojn la 8-an de aŭgusto, du semajnojn pli frue ol unu jaron antaŭe. La varmego akcelis la ritmon de plantkresko kaj daŭre influis ĝiajn vitejojn en Fitou, en la departemento Aude.
"La temperaturo tagmeze estas inter 36 °C kaj 37 °C, kaj la temperaturo nokte ne falos sub 27 °C." Fabre priskribis la nunan veteron kiel senprecedencan.
"Dum pli ol 30 jaroj, mi ne komencis pluki la 9-an de aŭgusto," diras kultivisto Jérôme Despey en la departemento Hérault.
sovaĝaj fruaj vinberoj
Ĉi-somera varmego malfermis la okulojn de multaj altrangaj francaj vinkultivistoj, kies vinberoj frue maturiĝis en brutala maniero, devigante ilin komenci pluki semajnon ĝis tri semajnojn pli frue.
François Capdellayre, prezidanto de la vinfarejo Dom Brial en Baixa, Pyrénées-Orientales, diris: "Ni ĉiuj estas iomete surprizitaj, ke la vinberoj maturiĝas tre rapide hodiaŭ ol en la pasinteco."
Same surprizite de multaj kiel François Capdellayre, Fabre, prezidanto de la Vignerons indépendants, komencis pluki blankajn vinberojn la 8-an de aŭgusto, du semajnojn pli frue ol unu jaron antaŭe. La varmego akcelis la ritmon de plantkresko kaj daŭre influis ĝiajn vitejojn en Fitou, en la departemento Aude.
"La temperaturo tagmeze estas inter 36 °C kaj 37 °C, kaj la temperaturo nokte ne falos sub 27 °C." Fabre priskribis la nunan veteron kiel senprecedencan.
"Dum pli ol 30 jaroj, mi ne komencis pluki la 9-an de aŭgusto," diras kultivisto Jérôme Despey en la departemento Hérault.
Pierre Champetier el Ardèche diris: "Antaŭ kvardek jaroj, ni komencis pluki nur ĉirkaŭ la 20-an de septembro. Se la vito mankas akvo, ĝi sekiĝos kaj ĉesos kreski, tiam ĉesos provizi nutraĵojn, kaj kiam la temperaturo superas 38 celsiusgradojn, la vinberoj. komenci 'bruli', kompromitante en kvanto kaj kvalito, kaj la varmo povas altigi la alkoholenhavon al niveloj kiuj estas tro altaj por konsumantoj."
Pierre Champetier diris, ke estas "tre bedaŭrinde", ke varmiĝanta klimato igis fruajn vinberojn pli oftaj.
Tamen, ekzistas ankaŭ kelkaj vinberoj kiuj ne renkontis la problemon de frua maturiĝo. Por la vinbervariaĵoj, kiuj faras la Hérault ruĝan vinon, la plukado ankoraŭ komenciĝos komence de septembro en antaŭaj jaroj, kaj la specifa situacio varias laŭ la precipitaĵo.
Atendu la resalton, atendu la pluvon
Vitejposedantoj esperas akran resalton en vinberproduktado malgraŭ la varmondo englutanta Francio'n, supozante ke pluvas en la dua duono de aŭgusto.
Laŭ Agreste, la statistika agentejo respondeca pri prognozo de vinproduktado ĉe la Ministerio pri Agrikulturo, ĉiuj vitejoj tra Francio komencos pluki frue ĉi-jare.
Datenoj publikigitaj la 9-an de aŭgusto montris, ke Agreste atendas ke la produktado estos inter 4,26 miliardoj kaj 4,56 miliardoj da litroj ĉi-jare, ekvivalenta al akra resalto de 13% ĝis 21% post malbona rikolto en 2021. Se ĉi tiuj ciferoj estos konfirmitaj, Francio reakiros la mezumo de la pasintaj kvin jaroj.
"Tamen, se la sekeco kombinita kun la alta temperaturo daŭras en la vinberkolekta sezono, ĝi povas influi la resalton de produktado." Agreste atentigis singarde.
Vitejposedanto kaj prezidanto de la Nacia Konjaka Profesia Asocio, Villar diris, ke kvankam la frosto en aprilo kaj la hajlo en junio estis malfavoraj por vinberkultivado, la amplekso estis limigita. Mi certas, ke pluvos post la 15-a de aŭgusto, kaj la plukado ne komenciĝos antaŭ la 10-a aŭ 15-a de septembro.
Burgonjo ankaŭ atendas pluvon. “Pro la sekeco kaj manko de pluvo, mi decidis prokrasti la rikolton dum kelkaj tagoj. Nur 10 mm da akvo sufiĉas. La venontaj du semajnoj estas decidaj,” diris Yu Bo, prezidanto de la Burgonja Viteja Federacio.
03 Tutmonda varmiĝo, estas baldaŭ trovi novajn variojn de vinberoj
Franca amaskomunikilaro "France24" raportis, ke en aŭgusto 2021, la franca vinindustrio formulis nacian strategion por protekti vitejojn kaj iliajn produktejojn, kaj la ŝanĝoj estis efektivigitaj paŝo post paŝo ekde tiam.
Samtempe, la vinindustrio ludas gravan rolon, ekzemple, en 2021, la eksporta valoro de franca vino kaj alkoholaĵoj atingos 15,5 miliardojn da eŭroj.
Natalie Orat, kiu studas la efikojn de mondvarmiĝo sur vinberejoj dum jardeko, diris: "Ni devas profiti la plej grandan parton de la diverseco de vinbervariaĵoj. Estas ĉirkaŭ 400 vinbervariaĵoj en Francio, sed nur triono de ili estas uzataj. 1. La granda plimulto de vinbervariaĵoj estas forgesitaj pro tio, ke ili estas tro malmulte profitaj. El ĉi tiuj historiaj varioj, iuj eble pli taŭgas al la vetero en la venontaj jaroj. “Kelkaj, precipe el la montoj, maturiĝas poste kaj ŝajnas esti aparte toleremaj al sekeco. “
En Isère, Nicolas Gonin specialiĝas pri ĉi tiuj forgesitaj vinbervariaĵoj. "Ĉi tio permesas al ili konekti kun lokaj tradicioj kaj produkti vinojn kun reala karaktero", por li, kiu havas du avantaĝojn. "Por kontraŭbatali klimatan ŝanĝon, ni devas bazi ĉion sur diverseco. … Tiel ni povas garantii produktadon eĉ en frosto, sekeco kaj varma vetero.”
Gonin ankaŭ laboras kun Pierre Galet (CAAPG), la Alpa Vinejarcentro, kiu sukcese relistigis 17 el ĉi tiuj vinbervarietatoj en la Nacian Registron, necesan paŝon por la replantado de ĉi tiuj varioj.
"Alia eblo estas iri eksterlanden por trovi vinbervariojn, precipe en Mediteraneo," diris Natalie. "Reen en 2009, Bordeaux establis provan vitejon kun 52 vinbervarietatoj de Francio kaj eksterlande, precipe Estas Hispanio kaj Portugalio por taksi ilian potencialon."
Tria opcio estas hibridaj varioj, genetike modifitaj en la laboratorio por pli bone elteni sekecon aŭ froston. "Ĉi tiuj krucoj estas faritaj kiel parto de malsano-kontrolo, kaj esplorado pri kontraŭbatalo de sekeco kaj frosto estis limigita," diris la fakulo, precipe pro la kosto.
La vinindustrio ŝablono suferos profundajn ŝanĝojn
Aliloke, vinindustriokultivistoj decidis ŝanĝi la skalon. Ekzemple, iuj ŝanĝis la densecon de siaj parceloj por redukti la bezonon de akvo, aliaj pripensas uzi purigitan kloakaĵon por nutri siajn irigaciajn sistemojn, kaj iuj kultivistoj metis sunpanelojn sur la vitejoj por konservi la vitejojn en la ombro ankaŭ povas generi. elektro.
"Kultivistoj ankaŭ povas pripensi translokiĝi siajn plantejojn," Natalie sugestis. “Dum la mondo varmiĝos, iuj regionoj fariĝos pli taŭgaj por kultivi vinberojn.
Hodiaŭ, jam estas malgrand-skalaj individuaj provoj en Bretonio aŭ Haute France. Se financado disponeblas, la estonteco aspektas promesplena por la venontaj kelkaj jaroj,” diris Laurent Odkin de la Franca Instituto pri Vito kaj Vino (IFV).
Natalie konkludas: "Ĝis 2050, la vinindustrio kreskanta pejzaĝo draste ŝanĝiĝos, depende de la rezultoj de provoj nuntempe faritaj tra la lando. Eble Burgonjo, kiu hodiaŭ uzas nur unu vinbervarietaton, estontece Pluraj variaĵoj povas esti uzataj, kaj en aliaj novaj lokoj, ni eble vidos novajn kultivajn areojn."
Afiŝtempo: Sep-02-2022