Whisky -tendenco balaas la ĉinan merkaton.
Whisky atingis konstantan kreskon en la ĉina merkato dum la pasintaj jaroj. Laŭ la datumoj donitaj de Euromonitor, konata esplorinstitucio, en la pasintaj kvin jaroj, la viskio-konsumado kaj konsumado de Ĉinio konservis komponaĵon jaran kreskon de 10,5% kaj 14,5% respektive.
Samtempe, laŭ la prognozo de Euromonitor, Whisky daŭre subtenos "du-ciferan" kompona kreskoprocento en Ĉinio en la venontaj kvin jaroj.
Antaŭe, Euromonitor publikigis la konsuman skalon de la merkato de Ĉina Alkoholaj Produktoj en 2021. Inter ili, la merkataj skaloj de alkoholaj trinkaĵoj, spiritoj kaj viskio estis 51,67 miliardoj da litroj, 4,159 miliardoj da litroj kaj 18,507 milionoj da litroj respektive. litroj, 3.948 miliardoj da litroj, kaj 23.552 milionoj da litroj.
Ne malfacilas vidi, ke kiam la ĝenerala konsumo de alkoholaj trinkaĵoj kaj spiritoj montras malkreskan tendencon, viskio ankoraŭ subtenas tendencon de konstanta kresko kontraŭ la tendenco. La lastatempaj esploroj de la vinindustrio de Suda Ĉinio, Orienta Ĉinio kaj aliaj merkatoj ankaŭ konfirmis ĉi tiun tendencon.
“La kresko de viskio en la lastaj jaroj estis tre evidenta. En 2020, ni importis du grandajn ŝrankojn (viskio), kiuj duobliĝis en 2021. Kvankam ĉi -jare multe influis la medion (ne povas esti vendita dum pluraj monatoj), (la volumo de viskio de nia kompanio) ankoraŭ povas esti la sama kiel la pasinta jaro. " Zhou Chuju, ĝenerala direktoro de Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd., kiu eniris la viskian komercon ekde 2020, diris al la vinindustrio.
Alia Guangzhou-vinkomercisto okupita pri la mult-kategoria komerco de saŭca vino, viskio, ktp diris, ke saŭca vino estos varma en la merkato de Guangdong en 2020 kaj 2021, sed la malvarmigo de saŭca vino en 2022 igos multajn saŭcajn vinajn konsumantojn turniĝi al flustado. , kiu multe pliigis la konsumon de mez-al-alta viskio. Li deturnis multajn el la antaŭaj rimedoj de la saŭca vinkomerco al viskio, kaj atendas, ke la viskia komerco de la kompanio atingos kreskon de 40-50% en 2022.
En la Fujian -merkato, viskio ankaŭ subtenis rapidan kreskon. “Whisky en la Fujian -merkato rapide kreskas. En la pasinteco, Whisky kaj Brandy reprezentis 10% kaj 90% de la merkato, sed nun ili respondecas pri 50%, "diris Xue Dezhi, prezidanto de Fujian Weida Luksa Fama Vino.
"La Fujian -merkato de Diageo kreskos de 80 milionoj en 2019 ĝis 180 milionoj en 2021. Mi taksas, ke ĝi atingos 250 milionojn ĉi -jare, esence ĉiujara kresko de pli ol 50%." Xue Dezhi ankaŭ menciis.
Krom la kresko de vendoj kaj vendoj, la pliiĝo de "Ruĝa Zhuan Wei" kaj viskiaj stangoj ankaŭ konfirmas la varman viskian merkaton en Suda Ĉinio. Multaj viskiaj komercistoj en Suda Ĉinio unuanime deklaris, ke nuntempe en Suda Ĉinio, la proporcio de "ruĝaj Zhuanwei" komercistoj atingis 20-30%. "La nombro de viskiaj stangoj en Suda Ĉinio kreskis signife en la lastaj jaroj." Kuang Yan, ĝenerala direktoro de Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., diris. Kiel kompanio, kiu komencis importi vinojn en la 1990 -aj jaroj kaj ankaŭ estas membro de "Ruĝa Zhuanwei", ĝi turnis sian atenton al viskio ekde ĉi tiu jaro.
Fakuloj pri vinindustrio trovis en ĉi tiu enketo, ke Ŝanhajo, Guangdong, Fujian kaj aliaj marbordaj regionoj estas ankoraŭ la ĉefaj merkatoj kaj "ponto -kapoj" por konsumantoj de viskio, sed la viskio -konsumado en merkatoj kiel Chengdu kaj Wuhan iom post iom plifortiĝas, kaj konsumantoj en iuj areoj komencis demandi pri flustaro.
"En la pasintaj du jaroj, la viskia etoso en Chengdu iom post iom pli fortiĝis, kaj malmultaj homoj prenis la iniciaton demandi (viskio) antaŭe." diris Chen Xun, fondinto de Dumeitang Tavern en Chengdu.
El la datumaj kaj merkataj perspektivoj, viskio atingis rapidan kreskon en la pasintaj tri jaroj ekde 2019, kaj la diversigo de konsumaj scenoj kaj alta kosto -rendimento estas la ŝlosilaj faktoroj pelantaj ĉi tiun kreskon.
En la okuloj de industriaj iniciuloj, diferencaj de la limigoj de aliaj alkoholaj trinkaĵoj rilate al konsumaj scenoj, viskio -trinkmetodoj kaj scenaroj estas ege diversaj.
“Whisky estas tre personigita. Vi povas elekti la ĝustan viskion en la ĝusta sceno. Vi povas aldoni glacion, fari koktelojn, kaj ĝi taŭgas ankaŭ por diversaj konsumaj scenoj kiel puraj trinkaĵoj, trinkejoj, restoracioj kaj cigaredoj. " Whisky Branch de Shenzhen Alkohola Industria Asocio Wang Hongquan diris.
"Ne ekzistas fiksa konsumada situacio, kaj la alkohola enhavo povas esti reduktita. Trinkado estas facila, senstreĉa, kaj havas diversajn stilojn. Ĉiu amanto povas trovi la guston kaj aromon, kiu konvenas al li. Ĝi estas tre hazarda. " Luo Zhaoxing, vendisto de Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd. diris ankaŭ.
Krome, alta kosto -rendimento ankaŭ estas unika avantaĝo de viskio. “Granda parto de la kialo, kial viskio estas tiel populara, estas ĝia alta kosto. 750 ml-botelo da 12-jaraj unua-marko-produktoj nur vendas por pli ol 300 juanoj, dum 500ml-likvoro de la sama aĝo kostas pli ol 800 juanojn aŭ eĉ pli. Ĝi ankoraŭ estas ne-unua marko. " Xue Dezhi diris.
Rimarkinda fenomeno estas, ke en la procezo de komunikado kun spertuloj pri vinindustrio, preskaŭ ĉiu distribuisto kaj praktikanto uzas ĉi tiun ekzemplon por klarigi al spertuloj pri vinindustrio.
La suba logiko de la alta kosto de viskio estas la alta koncentriĝo de viskiaj markoj. “Whisky -markoj estas tre koncentritaj. Estas pli ol 140 distilejoj en Skotlando kaj pli ol 200 distilejoj en la mondo. Konsumantoj havas pli altan konscion pri la marko. " Kuang Yan diris. “La kerna elemento de la disvolviĝo de vino -kategorio estas la marko -sistemo. Whisky havas fortan markon -atributon, kaj la merkata strukturo estas subtenata de marko -valoro. " Ankaŭ diris Xi Kang, plenuma direktoro de la Ĉina Senmova Manĝaĵa Cirkulado-Asocio.
Tamen, sub la disvolva statuso de la viskia industrio, la kvalito de iuj mezaj kaj malaltprezaj viskioj ankoraŭ povas esti rekonita de konsumantoj.
Kompare kun aliaj spiritoj, viskio eble estas la kategorio kun la plej evidenta junula tendenco. Iuj homoj en la industrio diris al la vinindustrio, ke unuflanke la multnombraj atributoj de viskio plenumas la aktualajn konsumajn bezonojn de la nova generacio de junuloj, kiuj celas individuecon kaj tendencon; .
Merkata retrosciigo ankaŭ konfirmas ĉi tiun funkcion de la viskia merkato. Laŭ la esploraj rezultoj de spertuloj pri vinindustrio de multnombraj merkatoj, la prezo-gamo de 300-500 juanoj ankoraŭ estas la ĉefa fluo de viskio. "La prezo de viskio estas vaste distribuita, do pli multaj amasaj konsumantoj povas pagi ĝin." Euromonitor diris ankaŭ.
Krom junuloj, mezaĝaj altvaloraj homoj ankaŭ estas alia ĉefa konsumanta grupo de viskio. Malsame ol la logiko de allogado de junuloj, la altiro de viskio al ĉi tiu klaso ĉefe kuŝas en siaj propraj produktaj trajtoj kaj financaj atributoj.
Statistikoj de Euromonitor montras, ke la supraj kvin kompanioj en la ĉina viskia merkata kotizo estas Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington kaj Brown-Forman, kun merkataj akcioj de 26,45%, 17,52%, 9,46%kaj 6,49%respektive. , 7.09%. Samtempe, Euromonitor antaŭdiras, ke en la sekvaj jaroj, la absoluta valora kresko de la viskio -merkataj importoj de Ĉinio ĉefe estos kontribuita de Skota viskio.
Skota viskio estas sendube la plej granda gajninto en ĉi tiu rondo de Whisky Craze. Laŭ datumoj de la Scotch Whisky Association (SWA), la eksporta valoro de skota viskio al la ĉina merkato pliiĝos je 84,9% en 2021.
Krome, usona kaj japana viskio ankaŭ montris fortan kreskon. Precipe, Riwei montris viglan disvolvan tendencon multe superantan la tutan viskian industrion en multnombraj kanaloj kiel podetala komerco kaj restoracio. En la pasintaj kvin jaroj, koncerne vendan volumon, la kompona jara kresko de Riwei estis proksima al 40%.
Samtempe, Euromonitor ankaŭ opinias, ke la kresko de viskio en Ĉinio en la venontaj kvin jaroj ankoraŭ estas optimisma kaj povas atingi du-ciferan komponaĵon jaran kreskon. Ununura malta viskio estas la motoro de vendokresko, kaj vendokresko de alta kaj ultra-alta viskio ankaŭ pliiĝos. Antaŭ malaltaj kaj mezgradaj produktoj.
En ĉi tiu kunteksto, multaj industriaj iniciuloj havas sufiĉe pozitivajn atendojn por la estonteco de la ĉina viskia merkato.
"Nuntempe, la spino de viskio-konsumado estas 20-jaraj junuloj. En la sekvaj 10 jaroj, ili iom post iom kreskos en la ĉefa fluo de la socio. Kiam ĉi tiu generacio kreskos, la konsuma potenco de viskio fariĝos pli elstara. " Wang Hongquan analizis.
“Whisky ankoraŭ havas multan lokon por disvolviĝo, precipe en triaj kaj kvara-nivelaj urboj. Mi estas persone tre optimisma pri la estonta disvolva potencialo de spiritoj en Ĉinio. " Li vi diris.
"Whisky daŭre kreskos en la estonteco, kaj estas kredeble duobliĝi en ĉirkaŭ kvin jaroj." Zhou Chuju ankaŭ diris.
Samtempe, Kuang Yan analizis tion: "En fremdaj landoj, konataj vitejoj kiel Macallan kaj Glenfiddich vastigas sian produktokapaciton por amasigi potencon dum la sekvaj 10 aŭ eĉ 20 jaroj. Estas ankaŭ multe da kapitalo en Ĉinio, kiu komencas disfaldi supren, kiel akiroj kaj egaleca partopreno. Supraj fabrikantoj. Kapitalo havas tre fervoran odoron kaj havas signalan efikon sur la disvolviĝo de multaj industrioj, do mi estas tre optimisma pri la disvolviĝo de viskio en la sekvaj 10 jaroj. "
Sed samtempe iuj homoj en la industrio estas skeptikaj pri tio, ĉu la nuna ĉina viskia merkato povas daŭre kreski rapide.
Xue Dezhi opinias, ke la serĉado de viskio de kapitalo ankoraŭ bezonas la provon de tempo. “Whisky ankoraŭ estas kategorio, kiu bezonas tempon por solvi. Skota juro kondiĉas, ke viskio devas esti maljuniĝinta dum minimume 3 jaroj, kaj necesas 12 jaroj por vendado de viskio je prezo de 300 juanoj en la merkato. Kiom da kapitalo povas atendi tiel longan tempon? Do atendu kaj vidu. "
Samtempe, du nunaj fenomenoj ankaŭ alportis la entuziasmon iomete por viskio. Unuflanke, la kreskorapideco de viskio -importoj malpliiĝis ekde la komenco de ĉi tiu jaro; Aliflanke, en la pasintaj tri monatoj, markoj reprezentitaj de Macallan kaj Suntory vidis prezojn malpliiĝi.
"La ĝenerala medio ne bonas, konsumado malpligrandiĝas, al la merkato mankas konfido kaj la provizo superas postulon. Sekve, ekde la pasintaj tri monatoj, la prezoj de markoj kun pli altaj premioj estis ĝustigitaj. " Wang Hongquan diris.
Por la estonteco de la ĉina viskia merkato, tempo estas la plej bona armilo por testi ĉiujn konkludojn. Kien viskio iros en Ĉinio? Legantoj kaj amikoj bonvenas lasi komentojn.
Afiŝotempo: Nov-19-2022