Lastatempe, iuj viskiaj markoj lanĉis la konceptajn produktojn de "Gone Distillery", "Gone Liquor" kaj "Silent Whisky". Ĉi tio signifas, ke iuj kompanioj miksos aŭ rekte enboteligos la originalan vinon de la fermita viskio -distilejo por vendo, sed havas certan superkapaciton.
Vitejo, kiu iam fermiĝis, hodiaŭ signifas altajn prezojn. Tiaj produktoj povas havi sian malabundan valoron, sed estas pli ol merkatika ploy.
Lastatempe, la marko de Whisky de Diageo, Johnnie Walker, lanĉis la produkton "Blua Etikedo Malaperinta Distilejo -Serio", kiu estas produkto kiu kombinas la originalajn vinojn de iuj fermitaj distilejoj tra baristoj.
La ĉefa fokuso de Johnnie Walker ĉi tie estas la koncepto de limigita eldono, kaj la originala vino de la malaperanta vinfarejo devas esti limigita. Ĉi tio ankaŭ pliigas la premian kapablon por la produkto. WBO vidis en JD.com, ke limigita eldono 750 ml de la marko Johnnie Walker Blue Vanished Winery -serio Pittiwick vendas por 2.088 juanoj per botelo. La ordinara blua karto havas prezon de 1119 juanoj per botelo en la evento Jingdong 618. La "Reĝa Saluto" de Chivas Regal por memorfesti la 70an datrevenan platan jubilean viskion de reĝino Elizabeto la 2 -a uzas la saman koncepton.
Ĉi tiu ekskluziva enboteligo de la miksita viskio havas almenaŭ 32 jarojn kaj devenas de sep "silentaj viskiaj distilejoj". Ĉi tio rilatas al la originala viskio de tiuj distilejoj, kiuj fermiĝis. Ĉar inventaro fariĝas malpli kaj malpli, ĝia valoro daŭre altiĝas. Ĉiu aro vendita por 17,500 £ ĉe aŭkcio.Jam en 2020, la serio "Sekreta Speyside" de Pernod Ricard ankaŭ uzis la originalan vinon de la Vanishing Winery.
La grupo Loch Lomain ankaŭ utiligas ĉi tiun koncepton. Ili havas malaperantan vinfarejon, la distilejon Littlemill, kiu estis konstruita en 1772 kaj silentis post 1994. Ĝi estis detruita per fajro en 2004, kaj nur la rompita muro restas. La ruinoj ne plu povas produkti viskion, do la malgranda kvanto de la originala vino lasita en la distilejo estas ege altvalora.
En septembro 2021, Loch Romain lanĉis viskion, la originala vino devenas de la originala vino de la distilejo detruita de la fajro en 2004, kaj la maljuniĝanta jaro estas ĝis 45 jaroj.
Multaj vitejoj, kiuj ne plu funkcias, estas fermitaj pro malbona administrado tiam. Ĉar la konkurenco estas nesufiĉa, kio estas la logiko vendi altajn prezojn hodiaŭ?
Tiurilate, Zhai Yannan de Guangzhou Aotai Wine Industry enkondukita al WBO: Ĉi tio estas ĉar la prezo de skota viskio kaj japana viskio pliiĝis signife pasintjare, dum la stoko de vitejoj en Skotlando ne estas granda, precipe la jaroj de fermo de vitejoj estas tre malnovaj, kio kondukas al la fakto, ke malofta estas multekosta.
Chen Li (pseŭdonimo), vinkomercisto, kiu estis en la viskio -industrio dum multaj jaroj, atentigis, ke ĉi tiu situacio ankaŭ devenas de ĉiuj, kiuj sekvas malnovajn vinojn. Hodiaŭ mankas pli malnova ununura malta viskio, kaj kondiĉe ke ekzistas stoko kaj la kvalito estas bona, ĝi povas rakonti historion kaj vendi por alta prezo.
"Fakte, ĉi tiuj fermitaj kaj fermitaj distilejoj estas ĉar la ununura malta viskio -merkato ne estis tiel populara kiel hodiaŭ, kaj multaj fermiĝis pro malbonaj vendoj kaj perdoj. Tamen la kvalito de la likvoro bredita de iuj distilejoj estas ankoraŭ tre bona. Hodiaŭ la tuta viskia industrio estas alcista, kaj iuj gigantoj uzas la koncepton de Vanishing Liquor por integri kaj vendi. " Zhai Yannan diris.
Li Siwei, spertulo pri viskio, rimarkis: "La komerca konkurenco de la distilejo kolapsis, sed tio ne signifas, ke la kvalito ne bonas. Mi ankaŭ gustumis iujn malnovajn vinojn, kaj la kvalito ja estas tre bona. La malnovaj vinoj kun rompitaj distilejoj kaj bonkvalita estas tie malabundeco en la merkato, kaj la vitejo havas la kapablon reklami ĉi tiujn informojn kaj sciigi multajn homojn, do ĝi eble estos alkroĉita, kaj mi pensas, ke ĝi estas akceptebla. "
Liu Rizhong, vinkomercisto, kiu estis en la viskia industrio dum multaj jaroj, atentigis, ke la nombro de viskio en Skotlando estas limigita hodiaŭ, kaj la nombro de historiaj distilejoj estas eĉ pli limigita. En la viskia industrio, la tiel nomata alta aĝo ofte estas uzata por hype.Wu Yonglei, ĝenerala direktisto de Xiamen Fengde Wine Industry, diris malkaŝe: "Mi pensas, ke ĉi tiu movo temas pli pri la marko deziranta rakonti historion, kaj estas multaj elementoj de hype."
Industria insidanto rimarkis: Kompreneble, multaj viskioj estas tute senrilataj al malnovaj vinoj, kaj estas malverŝajne. Tamen la plej multaj el la malnovaj vinoj de multaj malnovaj fabrikoj eble estis venditaj antaŭe, kaj iuj eĉ havas ekipaĵojn kaj nomojn. Whisky estas tre scipova, kiom da malnova vino estas kaj kia proporcio de la perditaj likvaj kontoj, finfine nur la posedanto de la marko scias.
Afiŝotempo: Jun-21-2022