Ĉu ĝi estas ruĝa vino aŭ blanka vino, aŭ ŝpruca vino (kiel ĉampano), aŭ eĉ fortika vino aŭ alkoholaĵoj kiel viskio, ĝi estas ĝenerale neplenumita ..
Ruĝa Vino--Sub la postuloj de profesia sommelier, ruĝa vino devas esti verŝita al triono de la vino-glaso. Ĉe vinaj ekspozicioj aŭ vinaj gustumaj festoj, ĝi estas ĝenerale verŝita al triono de la vino-glaso!
Se ĝi estas blanka vino, mezuru 2/3 de la glaso en la glason; Se ĝi estas ĉampano, verŝu 1/3 el ĝi en la glason unue, kaj tiam verŝu en la glason ĝis ĝi estas 70% plena post la bobeloj en la vino. povas ~
Sed se vi trinkas ĝin ĉiutage, vi ne devas esti tiel postulema kaj vi devas esti tiel preciza. Ne gravas, ĉu vi trinkas pli -malpli. La plej grava afero estas trinki feliĉe ~
Kial la vino ne estas plenigita? Kion ĝi faros?
Sobra Up
Vino estas nomata "vivanta likvaĵo" kaj havas la titolon de "Dorma Beleco" kiam ĝi estas en la botelo. La vino, kiu ne estas plenigita, kondukas al la "vekiĝo" de la vino ......
La vino ne plenigita signifas, ke la kontakta areo inter la vina likvaĵo kaj la aero en la glaso estos pli granda, kio povas igi la vinon vekiĝi pli rapide ol la plena vino ~
Se ĝi estas verŝita rekte, la kontakta areo inter la vino kaj la aero estos tre malgranda, kio ne taŭgas al la vekiĝo de la vino, tiel ke la aromo kaj gusto ne povas esti liberigitaj rapide. Malsamaj vinoj ankaŭ havas siajn proprajn taŭgajn vitrajn tipojn, kiel bordeaj glasoj, burgundaj glasoj, blankaj vinokulvitroj, ĉampanaj glasoj, ktp ...
Kiam mi trinkas ruĝan vinon, mi preskaŭ ĉiam skuas la glason iomete, tenas la tigon kaj turnas la glason milde, kaj la vino svingiĝas en la glaso, sentante, ke ĝi havas sian propran filtrilon ...
Skui la glason povas fari la vinan kontakton kun la aero, tiel antaŭenigante la liberigon de aromaj substancoj, igante la vinon bonodora ~
Tamen, se la vino estas plena, estas neeble skui la glason. Se la vino estas plena, vi devas esti tre zorgema dum reprenado de ĝi sen trempado aŭ verŝado.
Sen mencii skuadon de la glaso, la glaso probable estus verŝita, kaj la vino verŝita sur la tablon, rekte ĉe la sceno de aŭta akcidento. Eble estos tiel embarasa, se ĝi estus ĉe vinekspozicio, gustumado de vinoj aŭ salona ricevo ...
Vino estas relative eleganta. Tenante duonplenan glason da vino, vi ne devas zorgi pri la vino verŝita kiam vi ĉirkaŭpaŝas (kondiĉe ke vi ne trafas homojn), kaj plaĉas al la okulo nur sidanta kaj staranta.
Se la glaso estas plena, vi devas zorgi pri la vino verŝanta la tutan tempon, kaj mankas vida estetiko ...
Afiŝotempo: Dec-12-2022