Iasence, la apero de polimeraj ŝtopiloj ebligis vinproduktantojn por la unua fojo precize kontroli kaj kompreni la maljuniĝon de siaj produktoj. Kio estas la magio de polimeraj ŝtopiloj, kiuj povas fari la kompletan kontrolon de la maljuniĝa situacio, pri kiu vinfaristoj eĉ ne kuraĝis revi dum miloj da jaroj.
Ĉi tio dependas de la superaj fizikaj trajtoj de polimerŝtopiloj kompare kun tradiciaj naturaj korkŝtopiloj:
La polimera sinteza ŝtopilo estas kunmetita de sia kerno kaj ekstera tavolo.
La ŝtopkerno adoptas la miksitan eltrudan ŝaŭman teknologion de la mondo. La plene aŭtomata produktada procezo povas certigi, ke ĉiu polimera sinteza ŝtopilo havas tre konsekvencan densecon, mikroporan strukturon kaj specifon, kiu estas tre simila al la strukturo de naturaj korkaj ŝtopiloj. Observite per mikroskopo, vi povas vidi unuformajn kaj proksime ligitajn mikroporojn, kiuj estas preskaŭ la sama kiel la strukturo de natura korko, kaj havas stabilan oksigenan permeablon. Per ripetaj eksperimentoj kaj altnivela produkta teknologio, la transdono de oksigeno estas garantiita esti 0.27mg/monato, por certigi la normalan spiradon de la vino, por promocii la vinon maturiĝi malrapide, por ke la vino fariĝu pli mola. Ĉi tio estas la ŝlosilo por malhelpi vinoksidadon kaj certigi vinkvaliton.
Estas pro ĉi tiu stabila oksigena permeablo, ke la jarmila revo de vinfaristoj fariĝis realaĵo.
Afiŝtempo: Aŭg-18-2022