La historio de biero estas tre longa. La plej frua biero aperis ĉirkaŭ 3000 a.K. Ĝi estis farita fare de la semitoj en Irano. Tiutempe, la biero eĉ ne havis ŝaŭmon, des malpli enboteligitan. Estas ankaŭ kun la kontinua evoluo de la historio, ke meze de la 19-a jarcento, biero komencis esti vendita en vitroboteloj.
De la komenco, homoj subkonscie pensas, ke vitro estas verda - ĉio vitro. Ekzemple, inkoboteloj, pastoboteloj, kaj eĉ fenestrovitroj estas ĉiuj verdaj, kaj, kompreneble, bierboteloj.
Ĉar la komenca vitroproduktadprocezo estis nematura, estis malfacile forigi malpuraĵojn kiel ekzemple feraj jonoj en la krudaĵoj, tiel ke la plej granda parto de la vitro en tiu tempo estis verda.
Kompreneble, la tempoj konstante evoluas, kaj ankaŭ la produktada procezo de vitro pliboniĝis. Kiam la malpuraĵoj en la glaso povas esti tute forigitaj, la bierbotelo ankoraŭ estas verda. Kial? Ĉi tio estas ĉar la procezo de tute forigi malpuraĵojn estas tro multekosta, kaj tia amasproduktita objekto kiel bierbotelo evidente ne valoras la grandegan koston. Kaj plej grave, verdaj boteloj estis trovitaj prokrasti bieron malfresio.
Tio estas bona, do fine de la 19-a jarcento, kvankam eblis fari klaran vitron sen malpuraĵoj, homoj ankoraŭ specialiĝis pri verdaj vitraj boteloj por biero.
Tamen, la vojo al superregado de la verda botelo ne ŝajnas esti tiel glata. Biero fakte pli "timas" lumon. Longtempa sunluma ekspozicio kondukos al subita pliiĝo en la kataliza efikeco de la amara ingredienco en biero, oksalone, tiel akcelante la formadon de riboflavino. Kio estas Riboflavino? Ĝi reagas kun alia substanco nomata "isoalfa acido" por formi sendanĝeran sed amarodoran kunmetaĵon.
Tio signifas, ke biero estas facile fedorebla kaj gustumi kiam estas eksponita al sunlumo.
Pro tio, en la 1930-aj jaroj, la verda botelo havis rivalon - la bruna botelo. Foje iu malkovris, ke uzi brunajn botelojn por paki vinon povas ne nur prokrasti la guston de biero pli ol verdaj boteloj, sed ankaŭ pli efike bloki sunlumon, tiel ke la biero en la botelo estas pli bona en kvalito kaj gusto. Do poste, brunaj boteloj iom post iom pliiĝis.
Afiŝtempo: majo-27-2022