Estas malfacile antaŭdiri la jaron de la trinkaĵo, sed eĉ pli malfacilas fari tion en 2021. De necerteco pri kiel rapide kaj vaste vakcini la ĝeneralan publikon, ĝis demandoj pri stimulado kaj subteno de trinkejoj kaj restoracioj, multaj variabloj bezonas. estu konsiderata.Tamen iuj aferoj ŝajnas esti realigeblaj.En la ĉi-semajna "VinePair Podkasto", Adam Teeter kaj Zach Geballe disponigis prognozojn por la nova jaro.
Kun la pliiĝo de familia drinkejservo kaj mendado hejme dum la enfermoperiodo, koktelaj trinkejoj devos provizi pli kompleksan kaj allogan sperton por allogi eblajn drinkulojn, precipe kun la kontinua proliferado de pretaj trinkaĵoj kaj pretaj trinkaĵoj.Provizu koktelproduktojn.Se la publiko, kiu evitas libertempajn vojaĝojn, iĝos sekuraj denove, ili povas amasiĝi al tradiciaj vinturismolokoj kiel Napa Valley en la dua duono de 2021. Ĉu la forte trafita turisma industrio povos elteni ĉi tiun enfluon de komerco?Ĉi tiuj estas la antaŭdiroj diskutitaj en la ĉi-semajna epizodo.
Z: Mi scias.Ĉi tio estas stranga tempomalvirto, ĉar ne surprize, ni registras tiun tempon antaŭ silvestro.Estonte ĉiuj aŭskultos.Ĉi tio estas ofte la kazo, sed kiel plej multaj homoj atentigis, ĝi estas ĉe la fino de la jaro.Ni atingos nian antaŭdiron post minuto, sed knabo, mi antaŭĝojis, ke la tuta 2020 ne estos 2020. Mi ne pensas, ke mi estis tiel ekscitita kiel nun en la pasinta jaro.
Respondo: Mi pensas, ke tio estas la kazo por plej multaj homoj.Antaŭ ol ni eniros la antaŭfilmon, bonvolu aŭskulti la atestojn de la hodiaŭa sponsoro.Ĉu vi planas redukti kaloriojn kaj alkoholenhavon, sed ankoraŭ volas ĝui bongustan glason da vino?Mi nepre bezonas redukti kaloriojn.Body and Mind Wine estas la perfekta solvo por vi.Ĉi tiuj malalt-kaloriaj, malalt-alkoholaj vinoj konsumas nur 90 kaloriojn per porcio, kaj estas veganaj, gluten-liberaj, ne-GMO-manĝaĵoj, kaj estas faritaj sen aldonita sukero.Kun Mind&Body Wines, vi povas trinki sen ofero.Por pliaj informoj, bonvolu viziti mindandbodywines.com.Kaj nun, Zach, ni pensas pri tio, kio okazos en 2021, kaj poste enigu ĝin, ĉu vi volas pripensi ion ekde 2020, kio estas absolute bongusta?Ĉu vi renkontis ion kiel "Viro, mi vere ĝojas, ke mi manĝis tiun aĵon"?
Z: Nu, ni ĉiuj aldonis nian plej ŝatatan trinkaĵon de 2020 en la lasta epizodo.Do se vi maltrafis ĝin, bonvolu aŭskulti.Adam kaj mi resumis tion, kio okazis, sed finfine ni ricevis ĉiujn en la teamo VinePair, inkluzive de vi kaj mi, kiuj menciis unu aŭ du plej ŝatatajn trinkaĵojn de la jaro.Do, tio estas interesa.Se vi volas pli, vi povas aŭskulti ĝin.Sed pasintsemajne, ĝi estis interese, kaj mi sonus iom kiel vi.Kvankam evidente ĉi tio estas vino, kiun ni ambaŭ ŝatas.Sed mi faris multajn aferojn en ĉi tiu podkasto, same kiel vi faris multon, tiun nokton mi malfermis tre bonan Barolo-botelon de la produktanto Marengo, kaj mi tre ŝatas botelon el la vinberejo Bricco delle Viole.Evidente, tio estas unu el la aferoj, kiujn mi trinkas tiom da diversaj vinoj.Vi aŭdos kelkajn el ili en podkastoj, sed ĉiuj, sed Barolo ĉiam estis unu el miaj plej ŝatataj, kaj mi ĉiam kredas, ke ĝi estos unu el miaj plej ŝatataj.Poste mi revenas al ĝi de tempo al tempo.Ankaŭ mia edzino estas fanatikulo.Ĉi tio estas ĉio, kion mi volas por botelo da Barolo.Ĝi havas la taninojn kaj acidecon atenditan de Nebbiolo, sed ĝi estas riĉa je aromo kaj havas multajn violajn kolorojn, do ĝi havas la nomon de la vinberejo kaj la fuman guston, kaj ĝi estas bongusta.Ni faros antaŭdirojn post unu minuto, sed ĉi tio memorigas nin, "Ho jes, ĉi tio estas unu el la plej bonaj vinregionoj en la mondo, kaj ĝi havas sencon."
A: Jes, kamarado.Do mi trinkis iom da Barolo.Sed estas io, kion mi neniam antaŭe faris, kaj mi konstatis, ke tio efektive estas multe pli facila ol mi pensis, kaj tio estas paperaj aviadiloj.Do mi faris paperajn aviadilojn por unu nokto kaj ili estis bongustaj.Mi volas diri, mi ne havas Aperol, do mi uzis Select.Do ĝi estas multe pli malhelruĝa.Tial, la "papera aviadilo" fakte elsendas multe pli malhelan ruĝon.Sed mi fakte tre ŝatas ĝin, ĝi estas vere bonega.Naomi pensis: "Ve, ĉi tio ŝajnas esti feria temo."Ĝi estis nur purpura koktelo.Kaj ĝi estas vere bongusta, mi forgesis ĝian guston.Ĉi tiu estas unu el la kokteloj, kiujn mi volas mendi, sed mi neniam faras ĝin hejme, ĉefe ĉar mi kutime diras ion kiel: “Ho, mi ne havas amaron, kaj mi ne havas Nonino.Mi nur volas uzi alian amaron.”Denove, Ĝi funkcias bone.Mi tre rekomendas ĝin al homoj.Poste, mi ankaŭ faris alian koktelon, kiun mi ankaŭ ĝuis dum la paŭzo, "La Lastaj Vortoj".Tio estas alia tre bongusta koktelo.Denove, estas kiel, "Kial mi havas maraschino maraschino?Kial mi havas verdan flavverdan?Mi pensas, ke mi eltrovos ĝin.”Mi ŝatas ambaŭ.Ili bonege amuziĝis dum la ferioj.Nun ni eniras 2021, eble mi ne devas trinki la tutan tempon.Mi jam havas mian rulmaŝinon kaj mi faris ĝin la tutan tempon.Kiel mi diris al vi antaŭe, mi kutime prenas du-tri tagojn sen trinki alkoholon semajne.Tiam en la aliaj tagoj de la semajno, mi trinkos, kaj poste vendrede kaj sabate, ni trinkos botelon da vino aŭ ion similan.Mi pensas, ke mi ne trinkas dum kelkaj semajnoj.Ĝi sentas multe.Mi parolas pri tio, ke mi ne pensas, ke la sekeco en januaro de ĉi tiu jaro estos granda afero.Mi ankoraŭ ne pensas tiel.Mi ja pensas, ke mi estas preta reakiri iom da formo.
Z: Mi pensas, ke ĉi tio estas bona transiro al la antaŭdiro, kiun ni faros.Ĉar vi menciis, ke januaro estas seka, mi pensas, ke vi pravas.Mi pensas, ke ni estas en ĉi tiu tre stranga tempo.ĉu ĝusta?Precipe en la unua duono de 2021, estas realaj signoj de espero unuflanke.Homoj estas vakcinitaj.Ŝajnas, ke ĝis la fino de 2021, kiam vi kaj mi faras jarfinan revizion kaj prognozon por 2022, la vivo eble pli similas al 2019 ol al 2020. Por la plimulto de ni, estas ankoraŭ vojo por iri.Precipe tiuj, kiuj ne estas frontaj laboristoj kaj altriskaj individuoj.Povas daŭri plurajn monatojn por ke iu el ni estu vakcinado.Sekve, multaj el miaj antaŭvidoj povas dividi 2021-enspezon en duono.Sed mi volas komenci per temoj, kiuj laŭ mi rilatas al la kokteloj, pri kiuj vi parolas.Alivorte, mi pensas, ke kiam homoj eliras por trinki, kiel ni parolis pri la pasintsemajne, mi pensas, ke sukcesaj trinkejoj kaj koktelaj trinkejoj estas trinkejoj kaj koktelaj trinkejoj, kiuj provizas sperton, kiun oni ne povas reprodukti hejme., Krom se vi estas obsedo.Do Tiki, mi pensas, ke tiuj lokoj faras verajn koktelojn.Mi vetas, ke post fari "Papera Aviadilon" kaj "La Lastaj Vortoj" hejme, vi diros: "Ĉu mi volas elspezi 18 dolarojn por tio ĉi en drinkejo, aŭ ĉu mi volas elspezi 18 dolarojn por io valoranta 180 000 juanoj?Ĉu provu ĝin hejme?"Do mi pensas, ke por la koktel-trinka publiko, ĉi tiuj naŭ monatoj, dek monatoj, dek unu monatoj, kaj pli da tempo antaŭ la remalfermo de la drinkejo, estos homoj Por eltrovi Manhatanon, eltrovi malmoderne, ili elpensis martiniojn, ĉu ĝi estas klasikaj kokteloj aŭ Negroni kaj tiel plu.Mi nur pensas, ke se vi volas fariĝi koktel-trinkejo en 2021, vi devas skui la korojn de homoj same kiel antaŭ dek jaroj.Tiutempe, manfaritaj koktelaj trinkejoj efektive pliiĝis.Mi pensas, ke ĉi tie ni volas vidi homojn atentantajn, ĉar tio, kion ili volas, estas tio, kion ili ne povas fari hejme, kaj ili volas montri, ĉu ne?Mi pensas, ke ni vidos la skarpon reen.Tion mi volas diri.
Respondo: Mi pensas ke jes.Mi uzos ĉi tion kiel bazon ĉar mi pensas, ke ĝi estas kompleta ideo.Tial, mi pensas, ke estas du aferoj: Unue, vi estas 100% ĝusta.Due, alia kialo estas ĉar ni vidos RTS aŭ RTD, sed kion vi volas diri estas, ke pretaj trinkaĵoj populariĝos en 2021. La manfarita marko kiu faris.Sed mi parolas pri la Bacardi, Diages kaj Brown-Formans en la mondo.Iliaj markoj estos rilataj al Martini, Manhatano kaj Manhatano.Ĉi tio estos ĉie en la spiritbutiko.Denove, se vi ne volas fari ĝin hejme, vi nun povos aĉeti ĝin por plej multaj homoj.Ĝi estas tre fortika versio de la sama koktelo, kiu povas esti pakita en skatolo, en botelo, kaj manĝita tute samtempe.Kaj vi ne elspezos la saman monon por ĝi.Pli kostas trinki la saman vinon.ĉu ĝusta?Se subite, kaj mi ne havas ajnan informon por subteni ĉi tiun operacion, tiam ni diru, se Kettle One subite komencas enboteligi martinisojn, cetere, Tanqueray faras la samon.Ni jam scias, ke Tanqueray eliris kun ĝino kaj suplementoj ĉi-somere, ĉu ne?Kial vi pagas kiam vi triobligas la prezon?vi ne estas.Aŭ aliaj trinkejoj, kiujn mi pensas, sukcesos, estos trinkejoj, kie homoj pasigas bonan tempon, ĉu ne?Kiel ni eĉ diris, ĉi tiuj trinkejoj tre bone kuniĝas kun ĉi-someraj frostaj trinkaĵoj, margaritoj, ĝino kaj tonikoj, vodka sodo, rumo kaj kolao.Estos tiuj trinkejoj, kaj estos multe da amuzo.Poste estas la serioza koktelo, kie vi pretas elspezi 18 ĝis 20 dolarojn por koktelo.Tamen mi pensas, ke neniu plu elspezos 16 dolarojn por malnovmodaj ideoj.Krom se ĝi troviĝas en loko, kiu unue ne ekzistis kiel drinkejo.Do mi volas diri restoraciojn, ĉu ne?Via situacio estas: “Nu, mi jam estas ĉi tie.Kaj mi volas uzi malnovmodajn manĝaĵojn dum mi atendas mian tablon aŭ kiam mi komencas mian manĝon.Do mi mendis unu ĉar ĝi estas koktelo kaj mi vere ŝatas ĝin."Sed se vi volas iri al koktejo specife por iri al koktejo, mi pensas, ke vi tute pravas.Ĉar kiam ni vere povas vaste uzi RTD kaj RTS, multaj kokteloj fariĝos pli facile ĝui hejme.
Z: Mi tre volas scii, Adam, pri tio mi pensis kiam vi parolis, ne pri kio mi vere pensis.Sed mi volas scii, eĉ en la situacio, kiun vi priskribas, en restoracio, mi ankaŭ volas scii kiom da restoracioj estas, kaj mi havas kelkajn ideojn pri la restoracioj, kiujn mi iros, kaj kiom da ili vere bezonas. specialaj servoj.La drinkejisto?Se vi povas akiri altkvalitan RTS aŭ RTD-koktelon kiel en normala proksima restoracio, ĉu vi vere volas pagi iun por fari Manhatanon?Verŝu ĝin sur glacion aŭ ion alian.Vi povas meti botelon da antaŭmiksita martinio en la fridujon, verŝi ĝin en martini glason, ornami kaj manĝi.Kaj vi ne devas pagi por movi la koktelon.Mi ne certas tuj, ke tio estos akceptebla por homoj.Sed ĉar ĉi tiuj produktoj iĝas pli oftaj, mi pensas, ke tio okazos.Sincere parolante, estas multaj kokteloj, kaj mi eĉ ne pensas, ke ĝi estas malbona afero.Kelkaj homoj pensas, ke iuj el mi frustriĝos pro la manko de drinkejistoj en restoracioj kaj trinkejoj, ĉar iuj opinias, ke estas bone por ni havi laborojn, kiujn homoj povas fari, ĉar precipe en ĉi tiu lando, nia socio ankoraŭ vere postulas Vi havas. laboro.Por plej multaj homoj, laboro devus esti parto de socio laŭ iu ajn signifoplena maniero.Mi ja pensas, ke vi vidos multajn el ĉi tiuj pozicioj en restoracioj kaj trinkejoj, kaj poste diros: "Nu, se mi povas pagi esence la saman koston por antaŭmiksita martinio, se miaj akvumaj kostoj estas la sama kiel aĉetado de glaciaĵo. La prezo estas esence la sama por botelo da ĝino kaj botelo da absinto, kaj tiam mi ne devas pagi aliajn.”Por mi, se vi estas restoracio, tio estas tre malfacila valorpropono.Kaj mi certas, ke grandaj kompanioj volos subvencii la koston en certa mezuro, por ke ĉi tiuj produktoj ne nur eniros drinkejojn kaj nutraĵvendejojn, sed ankaŭ restoraciojn kaj trinkejojn.
Respondo: Cent procento.Tial, mi pensas, ke ni vidos alian gravan tendencon ĉi-jare, kaj ĉi tio estas pli antaŭvidita tendenco, ĉar la tutmonda reveno al normalo estos malebena.Mi volas diri, mi pensas, ke ni vidos multajn landojn, kaj cetere, ni hazarde lanĉis nian propran vakcinon ĉi tie kaj komprenas kiel tiu vakcino funkcias.Iru al aliaj landoj kun malsamaj organizaj sistemoj, ĉu ne?Mi pensas, ke ni daŭros pli longe lanĉi nian version de la vakcino ol lanĉi vakcinon kiu povus esti produktita en Italio aŭ Germanio, ekzemple.Ni eble komencos vidi tiujn landojn reveni al normalo.Por tiuj komercistoj, kiuj aŭskultas ĉi tiujn grandajn konferencojn, eble estos VinItaly persone ĉi-jare, ĉu ne?Mi volas diri, mi aŭdis, ke ĉi tio povus okazi ĉi-somere, ĉu ne?Eble ne estas multaj usonanoj ĉeestantaj.Sed eble partoprenas multaj homoj el Eŭropo, ĉar ili ĉiuj ricevas la vakcinon pli rapide ol ni.Eble ekzistas ProWein ĉi-jare.Eble ekzistas aliaj versioj de Bar Convent, ĉu ne?Ĉar la Bar Monaĥejo Abatejo en Berlino okazis en aŭtuno.ĉu ĝusta?Do se ĉiuj en Germanio estas vakcinitaj, tio povus okazi ankoraŭ ĉi-jare, ĉu ne?Ni eble ne havas Brooklyn Bar Abbey.Aŭ, ni eble ne rakontu la historion en la sama maniero, depende de kiel aspektas la deplojo.Do, kion mi volas diri estas, ke mi frustriĝos.Mi pensas, ke rigardi eksteren en certa tempo, same validas por aliaj landoj, ĉu ne?Ĉar ni ĉiuj eltrovas ĝin per ni mem.Ni vidis ĉi tion laŭ tio, kio okazis en 2020, la unua estas kiel ĉiu lando pritraktas la viruson, ĉu ne?Kiu petis maskon, kiu ne faris.Kiu ŝlosas la vojaĝon.Kiu ne estos la sama.Kion mi volas diri estas, ke mi ne pensas, ke 2021 estos tute normala ĝis la fino de la jaro, kiun vi menciis, Zach verŝajne venos.Mi pensas, ke samtempe estos iom da frustriĝo.Iuj homoj diras: "Ho, nu, ĉi tiu pereo kaj melankolio, atendu, atendu, atendu."Mi ne pensas, ke ĉi tio finfine fariĝos realo, sed mi pensas, ke ĝi eble sentos kelkajn monatojn.Kiam ni vidas, ke estas aliaj landoj, kie vakcinado estas pli rapida aŭ pli proksime organizita.Kaj ni ne havas, do ni ne povas reveni al normalo baldaŭ.
Z: Kompreneble.Ĉi tio estas interesa ĉar mia listo de antaŭdiroj rilatas al ĉi tio.Tial, kion mi volas diri, estas, ke unu afero, kiun mi volas atingi, estas, ke la tria trimonato kaj absoluta kvara trimonato de 2021 fariĝos la gigantaj de la vinturismo-industrio.Ni povas diskuti kun aliaj pri malsamaj podkastoj kaj malsamaj dimensioj.Sed esti honesta.Dum ĉi tiu tempo, malsamaj areoj de ĉi tiu lando kaj malsamaj areoj de socio estis tre trafitaj, aŭ estis trafitaj en diversaj gradoj.Sincere parolante, estas multaj homoj finance bone farantaj.Ili povas labori de hejmo.Sincere parolante, ili eble elspezas malpli por multaj aferoj ĉi-jare ol ili havus origine.Jes, ili eble eliris kaj aĉetis vetkuran boaton aŭ Peloton, aŭ ili pagis astronomian prezon por libera pezo aŭ io ajn sendita al sia hejmo.afero.Sed en la plej multaj kazoj, la plej multaj el ili ne vojaĝas.Ili eble ne manĝas ekstere tiom multe.Por multaj homoj, kiam ĝi sentas sin sekura, kiam aferoj remalfermas iagrade, mi volas diri Napa, Sonoma, kaj eble se la vetero estas bona, ankaŭ la Fingraj Lagoj, Virginio kaj Eŭropo.Se homoj povas iri tien sekure kaj laŭleĝe, mi pensas, ke la turisma industrio havos multe da vojaĝoj en la dua duono de la jaro, ĉar multaj homoj maltrafas ĉi tiun faktoron.Evidente, tio havos gravan efikon al turismo krom vino, sed pri tio ni parolas ĉi tie.Tial ĉi tio estos grandega jaro.Tamen tio, kion mi pensas, ankaŭ komplikiĝos, estas kiomgrade gastamo, turismo kaj aervojaĝado estas iagrade trafitaj de la suferantaj lokoj kaj industrioj, kvankam ili evidente estas forte subvenciitaj.Ĉu ili povos plenumi ĉi tiun postulon?Mi pensas, ke ĉi tio estas alia granda problemo.
Respondo: Estos amuze.Ĉi tio estas anekdoto, la flugkompanio ankoraŭ ne publikigis ĉi tiun informon.Mi pensas, ke la tria kaj kvara kvaraj estas saĝaj elektoj.La kialo estas, ke mi pensas, ke la plej multaj homoj en Usono volas, ke ili ricevu la vakcinon en junio aŭ julio, ĉu ne?Do tio signifas la duan duonon de la jaro, sed ĝi estas vere same peza kiel septembro, oktobro, novembro kaj decembro de tiu jaro.Tial mi pensas, ke en la lastaj kvar monatoj de ĉi tiu jaro, fine de la tria trimonato kaj la komenco de la kvara trimonato, homoj sentos, ke ili estas vere sekuraj.Kaj mi vidis multajn homojn afiŝitajn rete dum la tuta semajno, kaj ili pluiris kaj aĉetis la bileton en tiu tempo venontjare, ĉar la biletprezo nun estas la plej malalta iam ajn.Homoj diras: “Nu, se mi bezonas, mi riskos.Se mi bezonas nuligi, mi povas aĉeti asekuron aŭ repagon."Sed homoj diras, ke ili vidas, ke la rondvetura flugprezo de Novjorko al Vieno dum Kristnasko estas tre komforta, nur 400 USD.Flugoj al Romo.Estas nur ke neniu vojaĝas nuntempe, do flugkompanioj tenas prezojn malaltaj.Do mi pensas, ke vi pravas.Mi pensas, ke ĉi tio estos grupo de homoj, kiuj planas antaŭeniri kaj diros: "Mi volas kapti ĝin."Iu faros bonan laboron kaj diros: “Prenu ĝin, mi ne gravas.Ĝis junio, kiam mi rezervis tiun vojaĝon aŭtune, la prezo triobliĝis.Mi ankaŭ devis pagi ĉar mi estis sur la merkato en 2020. Faris multe da mono.”Kaj ili foriras.Mi pensas, ke ĉi tio estos periodo de prospero.Mi esperas, ke ĉi tiuj turismaj lokoj estas pretaj por la dungitaro.Ĉar mi pensas, ke vi pravas.Ĉi tio estos la plej granda demando, ĉar tiom da lokoj maldungis dungitojn kaj diplomiĝis, ĉu ili estas pretaj?Ĉu estas la sama homo, kiu volas labori en la merkato?
Z: Nu, jen alia granda antaŭdiro mia, aŭ almenaŭ io atentinda en 2021. Mi pensas, ke tie ekzistos la postulo, tie ankaŭ ekzistos turisma postulo, kaj ankaŭ la postulo pri manĝo kaj trinkado portos. la individuo en sia hejmurbo aŭ urbo.Sed mi pensas, ke ĉi tio estas grandega nerespondita demando.Ĝi devas esti parte solvita de la federacia registaro kaj la subŝtata registaro iagrade.Ĝi ankaŭ devas esti respondita de homoj kiel vi kaj mi kaj ĉiuj aliaj kiam temas pri restoracioj.Kiam kaj la trinkejo, ĉi tiuj homoj remalfermos.Kie ili povas plenumi ĉi tiun postulon?Ĉar la postulo ekzistos 100%.La dua duono de ĉi tiu jaro povas esti bonega jaro, kaj ĝi povas esti restoracioj kaj trinkejoj.Ĉar ĉiu lasta homo estas laca de la problemoj de manĝi hejme kaj trinki hejme.Faru nian eblon por aprezi kelkajn el ili.Mi pensas, ke ja estas iuj aferoj, kiuj daŭros pri tio, pri kio ni parolas, kaj certaj kokteloj estos kokteloj hejme, ne kokteloj elirante.Sed la afero estas, ke homoj volos fari ***.Kion mi volas diri estas, ke ni vidas ĉi tiun situacion nun kiam la plej multaj homoj faras aferojn nesekurajn, kaj estas eĉ pli tiel kiam homoj sentas, ke estas sekura aŭ sufiĉe sekura fari tion.Jes estas.Sed, kompreneble, la plej granda demando estas ĉu ĉiuj remalfermitaj lokoj estas nur lokoj kun firmaaj financoj malantaŭ ili?Ĉu estas grandega multnacia kompanio malantaŭ ĝi?Mi ne scias.Verdire, ĉi tiu estas unu el la plej malfacilaj demandoj respondeblaj, ĉar ni ankoraŭ estas en ĉi tiu tempodaŭro, kaj multaj lokoj, kie citaĵoj estis nuligitaj, estas provizore fermitaj.Ĉi tiuj lokoj ne oficiale anoncis, ke ili estos fermitaj, sed ni eltrovas ĉu la federacia registaro disponigis ilin.Financoj por helpi malgrandajn sendependajn restoraciojn kaj trinkejojn remalfermi, kio igos individuajn funkciigistojn pagi pli ol ili povas pagi en la plej multaj kazoj.Precipe se ili ne havas grandegajn ŝparaĵojn, ĝi povas esti ĉar ili provis postvivi la fruajn stadiojn de la pandemio kaj estis bruligitaj.Mi simple ne scias, ĉu ĉi tiuj lokoj remalfermos, ĉu ili remalfermos kiel antaŭe, kaj ĉu ili kongruos kun la spirito de subteno, kiun mi kaj vi ĝenerale ŝatas subteni.Ĉi tio ne estas problemo solvebla.Grandega restoracioĉeno.Mi ne scias, sincere mi ne scias.Mi esperas, ke mi povas memfide diri, ke mi povas antaŭdiri, ke la komunumaj vidindaĵoj, en kiuj mi laboris kaj la malgrandaj restoracioj, kiujn ni ŝatas, revenos enrete.Mi pensas, ke mi devos atendi kaj vidi.
A: Mi pensas, kio okazos, ni parolas pri malfermo, ni vidos la plej grandan aron da novaj vizaĝoj en la hotelindustrio en jardekoj, novan monon kaj novajn nomojn, ĉar la baroj al eniro estas malaltaj.La potencostrukturo estis malmuntita.Ne, ĉu ne?Nun venas, ĉu vi povas pagi nemoveblaĵojn kaj havi monon?Kiel ni diris antaŭe, iuj homoj estas ĉampionoj de la gastama industrio.Alia generacio eble savis kaj ne malfermis, ĉu ne?Mi pensas, ke estos multaj lokoj, kie la patrinoj kaj popmuziko, pri kiuj ni parolas, estos homoj, kiujn ni neniam antaŭe vidis.Ĉar mi pensas, ke multaj homoj, kiujn ni konas, havas problemojn, multe perdis, kaj eble forlasis aŭ forlasis la urbon kie ni loĝas.Eble ili iros malfermi la Hudson Valley aŭ ien en Pensilvanio aŭ Ĵerzo.Ĉar ili volas resti proksime de Seatlo, aŭ resti proksime de la urbo por vi, eble ili iros al vinregiono aŭ ajna alia loko, kaj poste malfermos bonan restoracion kie ili povas pagi la lupagon.Ĉar ili finis la urblaboron, ĉu ne?Ĉar ili eble estos fuŝitaj de la mastro.Sed mi pensas, ke multaj homoj ne havas tian sperton, ĉar eble dum ĉi tiu pandemio, ili ankoraŭ estas en la financa kampo aŭ en la konsulta kampo, ĉiuokaze, ili faris bonan laboron, kaj nun ili volas subteni ion kaj havas Kunulo, kiu estis vere lerta pri fari panon dum la pandemio.Ili kune malfermos bakejon.Mi volas diri, kiu scias?Sed mi aŭdis ĉi tiujn aferojn.Mi nur pensas, ke estas vere interese vidi kio okazas.En la lastaj monatoj, la plej granda demando, pri kiu ni plej multe parolis, estas, kia estas la strukturo de ĉi tiu restoracio?Kiom da homoj estos dungitaj por ĉiu laboro?Aŭ ĉi tio estos tutnova komerca modelo, ĉu ne?Kiom kostas ĉiu restoracio, eĉ hazarda komunuma restoracio, ĉu ne?Aŭ ĉu vi vere kapablas aĉeti vinon?Ĉar vi trinkas pro epidemio, vi povas fari ĝin mem.Kial vi bezonas dungi iun kun certaj atestiloj, ĉu ne?Ĉar vi estas loko, kiu malfermiĝas nur fine de la tago, ĝi ja servas dikajn supajn hamburgerojn, bongustajn salatojn kaj eĉ frititan kokidon.Ĉu vi scias, kion mi volas diri?Se tion vi faras, somme ne estas bezonata.Ĉar kiel vi diris, homoj senespere nur eliros por manĝi, inkluzive de hamburgeroj.Mi volas manĝi hamburgeron.Mi volas iri al plenplena restoracio.Mi volas vinon, kiun oni povas pagi.Mi estas preta por ĉi tio, mi pensas, ke la plej multaj homoj povas.Homoj freneziĝos.Mi pensas, ke ĝi estas bona.Mi pensas, ke ni vidos novan version de "The Roaring Twenties".Mi pensas, ke ĝi estos grandega muĝado, kaj en la 1920-aj jaroj muĝado denove, homoj vere iros al festoj en la venontaj du jaroj.Denove, ni parolis pri ĉi tiu afero, sed tiuj, kiuj pensas, ke ni ĵus diplomiĝis de universitato, edziĝis, kaj homoj, kiuj eliris post naskiĝo de nia unua infano.Kun ĉiuj ĉi aferoj, homoj pensas, ke ili maltrafis ĝin kaj vi provos atingi.Do mi pensas, ke tio signifos, ke homoj elspezos pli da enspezo.Longtempe, ĉu tio estas bona afero por sano kaj sana ekonomio, eble ne.Ili eble ne ŝparas tiom multe kiom ili devus, kvankam ili ja havas ĉi tiun ideon: "Nu, eble mi bezonas tiun pluvtagan fonduson."Mi nur pensis, ke estus vere interese vidi kiel ĝi aspektas.Sed kio ekscitas min estas, ke mi ja pensas, ke vi alportos multan novan sangon al ĉi tiu industrio kaj al homoj, kiujn ni ne konas.Ĉar ili estas, ili komencas fari koktelojn kaj aĵojn, kaj poste diras: "Mi volas havi koktelon."Ili eble faros ĝin.Ĉi tio ankaŭ signifas, ke ni vidos la revenon de la Ogro-Morto-Gardanto, kaj estos multaj lokoj, kie tio ne estas farita ĉar la homoj, kiuj kuras ilin, estas verdaj.En la pasinta monato, multaj homoj kontaktis min, ekzemple, "He, mi pensas malfermi trinkejon, mi ŝatos kelkajn ideojn" aŭ "He, mi malfermos ĉi tiun tre bonegan koktelon, mi loĝas en Broklino.”Fakte, multaj homoj
Respondo: Tute ne.Mi ne volas fari tion.Sed mi pensas, ke dum la tuta pandemio, multaj homoj pensas pri ĉi tiu afero, kiel ekzemple: "Jes, mi faris bonan laboron.Mi ankaŭ malamas mian laboron.Do mi volas fari ĝin.Ĝi sonas interese.”“Kaj ili ne spertis ajnan doloron travivita de homoj, kiuj posedas restoraciojn pro ĉi tiu pandemio, ĉu ne?Tial ili partoprenos rekte sen devi partopreni, kaj ili posedos kapitalon.Estos tre interese.
Z: Kompreneble.Laŭ ĉi tiuj linioj de penso, mi ĉiam havis ideon - vi parolis pri ĉu la strukturo de ĉi tiuj restoracioj kaj trinkejoj estos la sama kiel antaŭe - mi pensas samtempe, vi vidos gravan malkreskon en la unuaj du realaj aferoj. .Unu estas, ke mi opinias, ke la renversiĝa kulturo iom post iom malaperas.Kaj mi pensas, ke multaj lokoj, kiuj remalfermas, ne estos centritaj pri renversado.Kaj mi pensas, ke la alia afero, kiu ŝanĝos, estas, ke mi pensas, ke ni faros pli grandan forkon en la industrio inter plena servo kaj provizora servo aŭ kontraŭservo.
Respondo: Vi estas 100% ĝusta.Mi devas diri la samon.Mi scias, ke vi aŭskultis la Popina intervjuon, kiun mi ĉeestis.Do kiam mi translokiĝis de Atlanta al Novjorko antaŭ dek jaroj, multaj restoracioj uzis Popina anstataŭ la pandemio, ĉu ne?Ili ne estas hazardaj.Ĉi tio ne estas Chipotle.Ili estas hazardaj manĝejoj, kiuj proponas altnivelajn trinkaĵprogramojn kaj pli.Tamen ĉio estis mendita ĉe la vendotablo.Tiam vi sidiĝas, estas nur unu kuristo.Estas Taqueria Del Sol.Kun Figo, estas multaj homoj en Atlanta.Mi ĉiam estas ŝokita ĉar mi venas al Novjorko.Estas du aferoj ĉi tie: Aŭ sidloka restoracio kun serviloj, menuoj, ktp., aŭ ĉio, kion mi volas, esti la venonta Chipotle.Kaj mi pensas, ke la meza vojo, pri kiu Jakobo ĉiam insistos, daŭre ekzistos.Kaj mi pensas, ke li restos, ĉu ne?Mi pensas, ke li almenaŭ liveros kelkajn servojn, eble li povas manĝi vendrede kaj sabatan noktojn, aŭ servi ĉe la vendotablo dumtage.kiu scias?Sed mi pensas, ke vi tute pravas, multloke.Homoj iros al loko, kie ili povas mendi solidajn hamburgerojn, sed devos sidiĝi kaj mendi bonan botelon da vino el la listo, kaj poste alporti ĝin al sia tablo kun la hamburgero.Mi pensas, ke vi tute pravas.Estas vere amuze rigardi.
Z: Mi pensas, ke ĉi tio ankaŭ estas unu el la aferoj, kiujn vi rimarkas, ke la industrio estas restarigita kaj daŭre faros multajn tiajn aferojn, "Nu, jen kiel ni faris ĉi tion" politikoj kaj praktikoj, kiuj ŝajnas vere. malmoderna.Bedaŭrinde denove, en ĉio ĉi, precipe la laboristoj laborantaj ĉe la fronttablo estos la perdantoj.Ĉar tio estas mia ĉefa fonto.Ĉi tio havas multajn avantaĝojn.Sed la honesta vero estas, ke la sperto de homoj ŝati restoraciojn rilatas al servo.Temas pri sidiĝi kaj inviti iun al via tablo por alporti al vi menuon aŭ diskuti la menuon kun vi kaj akcepti vian mendon.Estas amuza.Estos multaj restoracioj farantaj tion, sed mi pensas, ke ilia nombro malpliiĝos.Ĉar por plej multaj homoj, se vi faras mendon ĉe la vendotablo kaj sidiĝas anstataŭ sidi ĉe la tablo kaj rigardi la menuon tie, la plej multaj manĝaj spertoj ne estas signife malsamaj.Krome, ĝi permesas al operatoroj tranĉi kostojn, kiuj estos grandegaj, ĉar ĉu ĝi estas ekzistanta entrepreno, kiu provas rekomenci, aŭ iu nova entrepreno, kiu ne havas grandan kvanton da financa subteno, ili mankos financon.Mi pensas, ke vi vidos ĝin denove, kaj esperas, ke ĉi tio ne estas fiherbo aŭ teknika problemo, sed mi pensas, ke vi vidos, ke multaj distribuistoj kaj transportiloj ankaŭ tre malbone kondutas.f ***** Cetere, la situacio malkreskis, precipe en marto kaj aprilo, kiam homoj fermis komercon kaj esence diris: „He, rigardu, mi ne havas negocon.Mi ne povas pagi la monon, kiun vi ŝuldas al mi.Mi ne povas Vi estos pagita pro la vino, kiun vi ricevis la pasintsemajne.”Kaj multaj lokoj havas 30-tagan aŭ 60-tagan klaŭzon, do vi ne devas pagi kiam vi alvenas al via pordo.Post kiam vi vendis grandan kvanton, aŭ kiam vi ricevas monfluon de ĝi, vi povas pagi.La sama estas vera por manĝaĵo, ktp. Mi pensas, ke vi vidos multajn distribuistojn kaj transportilojn, kiuj ankoraŭ ekzistas, kaj eble povos vendi al nutraĵvendejoj aŭ kie okazas livero kaj forprenado, ktp. Ili ankaŭ restos singardaj.Ĉiuj restos singardaj.Mi volas diri, ke ekzistas multe da kontantmono en bareltransakcioj dum iom da tempo.Sekve, vi povas redukti laborkostojn, precipe reduktante laborkostojn ĉe la antaŭo de la domo.Mi havas la du lastajn antaŭdirojn, kiel feliĉan finon kaj malfeliĉan antaŭdiron.Tial mi ĝojas por la plimulto el ni, kaj mi pensas, ke en la fruaj tagoj de la mandato de Biden, eŭropaj vinaj kaj alkoholaj tarifoj estos eliminitaj.Mi vere ne pensas, ke tio estas persista afero, kio signifas nulon por iu ajn.Efektive, ĉiuj niveloj de ĉiu industrio, kiom ajn grandaj aŭ malgrandaj, konsentas trudi tarifojn.En ĉi tiu lando neniu povas profiti de ĝi, kio signifas, ke mi ne pensas, ke ĝi daŭros pli longe ol la nuna prezidanto.Bedaŭrinde, mi pensas, ke mi antaŭe estis tre optimisma, ke multaj el la aferoj, kiuj okazis en ĉi tiu pandemio, faros grandan klopodon por vere funkcii rekte al konsumanto (precipe alkohola transportado).Mi ne estas tre optimisma pri ĉi tio.Mi ne pensas, ke ni vidos gravajn ŝanĝojn en 2021. Ĉi tio ne signifas, ke ni neniam vidos ilin.Tamen, mi pensas, ke unu afero okazis en la pandemio estas, ke potenco pli firme plifirmiĝis tra la mondo.Kelkaj grandaj markoj, ĉar ili estis kiuj vere mortigis ĝin (grandaj kompanioj).Kaj mi pensas, ke ili ne havas propran intereson ŝanĝi aferojn.Grandaj distribuistoj tre interesiĝas pri konservado de kontrolo de alkohola distribuo.Kaj mi simple ne vidis sufiĉe da subitaj ŝanĝoj en 2021, mi esperas, ke mi eraras.Mi vere estas, sed ĉi tio estas mia duparta jurisma prognozo.
A: Jes.Mi havas alian prognozon, sed mi volas komenti pri unu afero, kiun vi diris.Mi pensas, ke vi pravas pri DTC.Mi pensas, ke estos pli da homoj farantaj DTC foje ol antaŭe.Tiuj, kiuj kriegis, ke DTC estas la estonteco kaj konstruas la sekvan bonegan X, Y aŭ ZI, opinias, ke tio estas malĝusta.Tio estas ĉar vi ne povas reprodukti la interretan butikumadan sperton.Homoj provis ĝis ili povas konstrui modelon similan al Pandora aŭ Spotify por alkoholo, kio estas tre malfacila, precipe konsiderante ĉiujn malsamajn etikedojn.Kio estas ĉi tio?130.000 novaj vinoj eniris la merkaton pasintjare, ĉu ne?Krom se vi povas eltrovi ĝin, nur grandaj markoj povas fari tion.Grandaj markoj jam estas en superbazaroj.Ili jam estas en la drinkejo.Kaj mi pensas, kion la plej multaj konsumantoj ankoraŭ taksas, estas eniri la vendejon kaj demandi iun, kaj atentigi: "He, mi legis pri ĉi tiu oranĝa vino ĉe VinePair.Ĉu vi povas indiki la oranĝan vinon en mia vendejo?"Ĉar ili ne volas Sidi kaj foliumi la enhavon ĉe wine.com.Ne elektu ĉe wine.com, nur ĉiuj oranĝaj vinoj haveblas ĉe wine.com.Ili ne volas fari tion.Tio estas perdo de ĉies tempo, ĉu ne?Kvankam mi sentas tiel pri vesto, mi faras multajn interretan aĉetadon de vestaĵoj-mi estas eleganta viro kaj mi ŝatas modon-sed mi volas reiri al la vendejo ĉar mi volas fini kun la homoj en la vendejo, la markoj kiujn mi ŝatas kaj ŝatas "He, kian bonegan jakon vi portas?"Lasu lin sola.Prefere ol serĉi 35 parkojn, ĉi tion mi faras hodiaŭ, ĉu ne?Eltrovu kiel mi pasigas la vintron.Mi simple ne volas fari tion.Mi pensas, ke ĝi estos miksaĵo.Ni gajnos ion, sed mi ne pensas, ke ĝi atingos la punkton, kie ĉiuj opinias, ke ĝi estas tre honesta.Kaj mi pensas, ke vi estas tie.Tial, mi firme kredas, ke alia afero okazos en 2021. Mi pensas, ke ĝi igos multajn homojn, kiuj aŭskultas podkastojn, precipe tiujn, kiuj laboras kun markoj ktp., mi estas tre feliĉa.Mi firme kredas, ke datumoj daŭre subtenos la pliiĝon de alta gamo.Konsumantoj daŭre elspezas pli da mono por aĉeti vinon, bieron kaj alkoholaĵojn daŭros.Ni vidis ĝin kreski en la pandemio.Mi ne pensas, ke ĉi tio ŝanĝiĝos.Mi pensas, kiel ni diris, tiuj, kiuj faris bone en la pandemio, daŭre faros bone.Tie ne estos grandskala malkresko.Ili havos monon.Ili serĉos bonkvalitajn vinojn.Ili serĉos kvalitan bieron.Mi memoras, ke komence de la pandemio, mi pensis: "Ho, 4 pakoj da vere multekosta metia biero mortos."Ne, ne, ne.absolute ne.Homoj aĉetas ilin.Mi malpravas.Mi pensas, ke ĉi tio daŭros tre, tre, tre forta maniero, precipe por homoj, kiuj volas eliri al festoj kaj festi kaj amuziĝi.Tial, se vi laboras kun altnivelaj markoj, vi estos en avantaĝa pozicio.Se vi laboras kun altnivelaj markoj, kiuj estas sub la prezo de $15 kaj vere sub la prezo de $10, mi ne pensas, ke ĝi estos tiel optimisma kiel homoj esperas, kiel ni diris kiam ni parolis kun ili en Aprilo Tiel."Jes, ĝi estas kiel la recesio de 2008."Mi ne pensas, ke ĝi estos.
Z: Jes, vi pravas, ĉar ĉi tiu recesio estas eĉ pli malbona ol tia stranga disigo.Tiuj, kiuj planas elspezi relative multekostajn vinojn, estas plejparte nedifektitaj.Mi volas diri, estas multaj aferoj pri ĉi tio, ni vidos en la leĝaro, kaj kio okazos en 2021. Mi opinias, ke ĝenerale, vi pravas.Mi pensas, ke malĝusta afero povas esti, ke ni eraras.Mi pensas, ke multaj homoj eraris en la fruaj tagoj.Estis en aprilo aŭ certa periodo en aprilo.Kiam ajn, kiam homoj amasiĝis, ĝi estis kiel "Mi volas Aĉeti amason da malmultekosta vino."Mi pensas, ke ĝi ankaŭ havas sencon, kiam homoj pensas, ke ili estos en kvaranteno aŭ nur restos dum monato, du aŭ tri monatoj.Kiam evidentiĝas, aĉa, por tiuj, kiuj scias kiom longe, ĉi tiu situacio daŭras.Homoj estas kiel, "Ĉu vi scias?Mi volas trinki ion, kion mi ŝatas.Mi ne simple aĉetis aferojn en paniko, ĉar ĝi estis botelo de 11 USD da regula vino sur la breto, kiam mi hazarde estis en la nutraĵvendejo.Tio estis mia nura Io, kiun vi povas trovi.”Mi pensas, ke vi pravas.Mi pensas, ke alta gamo daŭros kaj daŭre ekzistos kaj provizos multajn ŝancojn.
R: Komence de la pandemio, ĉiuj, inkluzive de ni, faris eraron.Unu el ili estas, ke ni vidis ĉiujn ĉi tiujn amasajn maldungojn okazi, kaj ni pensas, ke ĉi tiu situacio daŭros.Jes, ili ja estas tuŝitaj en konataj industrioj, inkluzive de nia amata industrio, kaj ĉi tiu industrio bezonos nian tutan helpon.En la reklamindustrio, mi parolas kun agentejoj aŭ konsultado, financo kaj aliaj fakoj.Ili nur uzas Covid kiel pretekston por tranĉi kaj redukti grason, ĉu ne?Tion ili faris.Vi aŭdos de iu ajn ekonomikisto, kiu studis ĉi tiun aferon en la lastaj monatoj, kaj ĉi tio estas esence la konkludo al kiu ili alvenis.Jes, ĉiuj ĉi tiuj industrioj nur uzas Covid kiel pretekston por laŭvorte tranĉi la troajn taŭrojn kaj ŝpari monon, kaj esence strebi al ekscelenco, ĉu ne?Ili ne tranĉis ĉar ili sangis.Kaj mi pensas, ke ni vidos, ke ĉi tiu situacio estos plene efika en 2021, kiam multaj el ĉi tiuj kompanioj fariĝos tute en ordo, kaj laboristoj kiuj ne gajnas bonan salajron sed intencas elspezi monon.Zach, mi ne povas atendi paroli pri tio, kio okazos en 2021. Tial mi pensas, ke ĉi tio estos tre ekscita jaro.Mi pensas, ke multaj bonegaj aferoj okazos.Starante denove en la plenplena trinkejo, mi estas absolute ekscitita.Mi ne konas vin, sed ni antaŭdiris niajn antaŭdirojn intermite dum la lastaj 30 minutoj aŭ pli, sed ni ĵetis ĝin al kelkaj aŭskultantoj kaj demandis ilin.Vi elektis kelkajn el la plej bonaj aŭskultantoj, kiujn vi sendis al vi per registrado aŭ sur Instagram.Kio estas ĉi tiuj aŭskultantoj antaŭdiroj pri niaj aŭskultantoj, do mi lasos vin ludi la pakaĵon nun.
Z: Faru ĝin.Saluton al ĉiuj, Zach estas ĉi tie.Ni aŭdos kelkajn antaŭdirojn de la publiko post minuto, sed mi volas konigi kelkajn el la antaŭdiroj, kiujn ni ricevis per Instagram, kompreneble ĉe VinePair, kaj kelkajn interesajn prognozojn, kiujn mi tre ŝatas.Rikolta prognozo por frukta brando.Mi pensas, ke ĉi tio povas esti tre ekscita.Spiritoj estas pli travideblaj kaj tial havas pli bonajn ingrediencetikedojn kaj nutrajn informojn.Enlatigitaj sodaj kokteloj denove estas la voko de altnivelaj enlatigitaj kokteloj, kaj iuj el vi pensas, ke tio estos granda afero.La jaro de Hard Seltzer estos pli granda ol 2020, kaj mi pensas, se ĉiuj denove trinkos en publikaj lokoj, tio povus esti la kazo.Frostigitaj trinkaĵoj.Mi pensas, ke ili havis bonan rikolton ĉi-jare, sed mi povas vidi ilin denove ekflugi.Kelkaj altgradigitaj koktelaj miksaĵoj povas esti uzataj por hejma laboro, pri kio Adam kaj mi ĵus parolis en ĉi tiu epizodo.Tiam, la paro da homoj, kiujn mi tre ŝatas, estas tiuj, kiuj parolas pri ĉampanujoj.Mi ne scias, kiun vojon iros la Ĉampana Domo, sed vi neniam scios.Tiam iu povus doni al mi malfacilan tempon, pensante, ke ni estos rikolta jaro por natura platena pulvoro.Tial ni ricevos voĉojn de la spektantaro ene de sekundo, sed dankon al vi ĉiuj pro dividado.Dum ĉi tiu jaro evoluas, ni antaŭĝojas viajn pensojn pri 2021.
Rockford: Saluton, mia nomo estas Rockford.En 2020, konsumantoj rimarkis kiom malfacile estas aĉeti vian vinon kaj sendi ĝin al via domo kompare kun nutraĵoj.Do, por 2021, mia tendenco estas ajna movo, kiu povas simpligi ĉi tiun procezon aŭ movon, kiu povas simpligi la ĝeneralajn regulojn, kiuj malhelpas nin liveri vinon al via hejmo.Mi pensas, ke la pandemio montris al ni la bezonon de liverado de vino.Mi vidis ĉi tion en proksima Facebook-grupo, kaj kiam homoj eksciis, ke Total Wine estis sendita al nia komunumo, ili ekĝojis.
Lucy: Hej VinePair-kunlaborantaro, ĉi tio estas la voko de Lucy el Londono.Mia prognozo por 2021 estas Mus Muscadet.En 2020, ni vidas fortan intereson en Beaujolais ruĝaj vinoj.Mi pensas, ke 2021 estas la jaro de Cru Muscadet.Ĉi tio estas mirinda vino pelita de tero.Ĝi iras bone kun manĝaĵo, sen manĝaĵo, ĝi havas gravan maljuniĝon.
Morgan: Kiel vi fartas?VinePair-aŭskultanto, mia nomo estas Morgan Stutzman (Morgan Stutzman), mi laboras en Trinchero Family Estates en merkatado.Mi pensas, ke ĉi tiu jaro estos jaro de komforto kaj sano.Mi pensas, ke fortaj elektiloj daŭre kreskos, kaj ĉar konsumantoj serĉas pli altkvalitajn kaj malsamajn elektojn de tradiciaj bier-elektiloj, ni vidos vin-bazitajn elektilojn aperi en ĉi tiu kategorio.Mi pensas, ke ni havos pli kaj pli da intereso pri pli bonkvalitaj vinproduktoj.Novaj junaj konsumantoj serĉas pli da vinproduktoj kiuj konvenas al siaj aktivaj vivstiloj sen rezigni glason da vino je la fino de la tago.Fine, mi pensas, ke la RTD-merkato daŭre kreskos ĉi-jare.Mi pensas, ke Margarita daŭre uzos la sperton eliri hejmen.Kaj kun la alveno de ĉi tiu jaro, homoj verŝajne kuniĝos, mi pensas, ke la pli grandaj klasikaj kokteloj fariĝos populara elekto por ricevoj.
Z: Jes.Ni havas kelkajn inteligentajn aŭskultantojn.Nu, fakte, inteligenta kaj inteligenta.Iuj kiel "VinePair Podcast" ricevis novan gastiganton", sed ni ne ludos ĝin.
A: Do ni ne ludos tiujn, venu.Sed Zach, ni persistu ĝis 2021. Ne povas atendi paroli pli.
Koran dankon pro aŭskulti la podkaston VinePair.Se vi ŝatas aŭskulti nin ĉiusemajne, bonvolu lasi al ni recenzon aŭ takson ĉe iTunes, Spotify aŭ kie ajn vi ricevas podkaston.Ĝi vere helpas aliajn homojn malkovri la spektaklon.Nun mi kunproduktis VinePair kun Zach Geballe.Li ankaŭ miksis kaj redaktis ĝin.Jes, Zach, ni scias, ke vi faras multon.Mi ankaŭ ŝatus danki la tutan teamon de VinePair, inkluzive de mia kunfondinto Josh kaj nian helpredaktiston Cat.Koran dankon pro aŭskultado.Ĝis la venonta semajno.
Ĉi tiu rakonto estas parto de VP Pro, nia senpaga enhavplatformo kaj informilo por la trinkaĵa industrio, kovrante vinon, bieron kaj alkoholaĵon kaj aliajn produktojn.Registru VP Pro nun!
Afiŝtempo: Mar-15-2021