Kial vitraj boteloj ankoraŭ estas la unua elekto por vinistoj?

Plej multaj vinoj estas enpakitaj en vitraj boteloj. Vitraj boteloj estas inertaj pakaĵoj nepermeblaj, malmultekostaj kaj fortikaj kaj porteblaj, kvankam ĝi havas la malavantaĝon esti peza kaj delikata. Tamen en ĉi tiu etapo ili ankoraŭ estas la pakaĵo elektebla por multaj fabrikantoj kaj konsumantoj.

La ĉefa malavantaĝo de vitraj boteloj estas, ke ili estas pezaj kaj malmolaj. Pezo aldonas al la sendokosto de vinoj, dum rigideco signifas, ke ili havas limigitan spacan uzadon. Post kiam la vino malfermiĝas, pli da oksigeno eniras la botelon, kiu povas damaĝi la kvaliton de la vino krom se ĝi povas esti artefarite suĉita aŭ anstataŭigita per inerta gaso.

Plastaj boteloj kaj sakoj estas pli malpezaj ol vitraj boteloj, kaj vinoj pakitaj en plastaj skatoloj estas konsumataj pli rapide, do ili evitas pli da aero. Bedaŭrinde, plasta pakaĵo ne malhelpas la enfiltriĝon de aero kiel vitraj boteloj, do la breta vivo de vino en plasta pakaĵo multe reduktiĝos. Ĉi tiu tipo de pakaĵoj estus bona elekto por plej multaj vinoj, ĉar plej multaj vinoj kutime konsumas rapide. Tamen, por tiuj vinoj, kiuj postulas longtempan stokadon kaj maturiĝon, vitraj boteloj ankoraŭ estas la plej bona paka elekto por ili.


Afiŝotempo: Aug-05-2022